Читать книгу Здоровое пищевое поведение - - Страница 1

Здоровое пищевое поведение – крайне важный элемент для приобретения, формирования и сохранения здоровья.

В последние годы в нашей стране много внимания уделяется именно этому аспекту здоровья человека.

Программа «Здоровое пищевое поведение» включает в себя, кроме изучения аспектов правильного здорового питания, обучение решению проблем, связанных с пищевым поведением (пищевой зависимостью), а также методы решения проблем, связанных со стрессом.

Программа рассчитана на:

– людей с избыточном весом, который не является следствием какой-либо болезни;

– тех, кто неоднократно худел и снова набирал вес;

– всех, у кого избыточный вес есть результат неправильного питания и отношения к еде;

– тех, кто хочет быть в отличной форме и душевном равновесии.

В последнее время психологи, психотерапевты, народные целители уделяют особое внимание культуре питания, пищевого поведения человека. Этот вопрос чрезвычайно актуален.

В экономически развитых странах большой проблемой является проблема избыточного веса. В США, к примеру, 70% жителей имеют лишний вес. У половины из них – патологическое состояние, т. е. ожирение.

На сегодняшний день более тысячи видов самых разных диет предлагается людям, а ведь именно диеты приводят к синдрому информационного изнурения, и к расшатыванию организма.

Какова же схема диеты? Сначала психологически создается образчик красоты, и девочки, начиная с подросткового возраста, подражают длинноногим дистрофичным «красоткам», стараются быть похожими на них с помощью самых разных существующих способов.

Общеизвестно, что с течением времени мода на красоту менялась. В старину красавицей считалась девушка среднего роста, в меру упитанная, крепкая, которая могла работать в поле, рожать и кормить грудью своих детей, т. е. она должна быть вынослива и физически и энергетически.

Было время, когда идеалом женской красоты считались худосочные, бледнолицые, слаборазвитые в физическом отношении женщины.

Во времена Рембрандта красавица должна быть больших форм, полнокровная, крупная.

Шли столетия за столетиями. Сейчас нет необходимости женщине работать в поле по двенадцать часов в сутки, стоять у плиты и печь хлеб на большую семью, рожать много детей. В результате женские тела стали вытягиваться, стали появляться формы для любования, а не для тяжелой работы, не для жизни в большой семье.

В нашу страну ринулся поток представителей различных зарубежных фирм, навязывающих нам всевозможные биологически активные добавки, составы из трав, заморские препараты и пр. А наши девочки, психически неустойчивые, все это употребляют, худеют и болеют. В итоге с большим трудом продолжают род человеческий.

Чего только не предлагается в целях похудения! Однако все надо делать с умом.

Если использовать какую-то конкретную диету, то прежде всего следует удостовериться, нужна ли она именно этому человеку и для каких целей.

Наша задача – способствовать развитию телесного интеллекта, чтобы человек в совершенстве познал свое тело. Познал настолько хорошо, чтобы мог улавливать те или иные потребности тела. Если научиться общаться со своим телом и знать, что ему нужно и чего оно хочет, то тогда можно смело корректировать его. Только наше тело, как самое мудрое существо, подскажет, что делать, а не дядя Сэм. Нашему читателю, мы полагаем, нужны не физические тела и не бестелесные идеи и знания, а метод или технология, где телесное и психическое – духовное образуют нераздельную целостность. Душа по Аристотелю это не самостоятельная сущность, а форма, способ организации живого тела. Душа и тело вообще неотделимы друг от друга, как материя, из чего сделана вещь, и форма этой вещи. Душа – это словно форма отпечатка на воске, который неотделим от самого воска.

К примеру, на столе, за которым сидит мальчик пяти-шести лет, более десяти блюд, а ребенок лениво ковыряет вилкой в тарелке. Проходит день, два, три. Блюда меняются, но их по-прежнему много. Однако ребенок не поглощает все подряд, а ест совсем понемногу и избирательно. Через определенное экспериментом время ученые-исследователи посчитали калорийность съеденной пищи, и выяснилось, что их подсчеты не стыкуются с питанием ребенка: оказалось, что мальчик (точнее, его тело) сам регулировал калорийность и употребил за отведенное время столько калорий, сколько было необходимо его организму. Ребенок ел только то, что было нужно именно ему, а не то, что считали нужным другие.

Если бы мы были способны оценивать свои актуальные потребности в питании и умели удовлетворять их, то каждый бы был необычайно счастлив. В этой работе хотелось обьяснить нашим друзьям, что наша психика наш мозг, который постоянно и непрерывно перерабатывает всю информацию, связанную не только с нами самими но вообще в окружении, кодируя, нейтрализуя, отправляя на хранения, обладает уникальной способностью, причем врожденной способностью, к самоисцелению. Таким же свойством обладает и тело человека. Но однако физический и психический стресс или травма блокируют естественные процессы саморегуляции, не позволяя выполнять свою работу.

Итак, правильное питание – это прежде всего ориентация на свой индивидуальный организм, на свое собственное неповторимое тело.

Помните, что единственное препятствие для осуществления вашей цели (в данном случае – формирование здорового пищевого поведения) – это вы сами, ваши эмоции, ощушения, мысли, связанные с неприятными воспоминаниями застрявшими в памяти и не позволяющими организму выполнять функции саморегуляции.