В поисках радости… (очерки о любви)

Оглавление

Группа авторов. В поисках радости… (очерки о любви)

Приглашение к столу…

От автора

Мурцовка?. (и еще про тюрю)

Аджапсандали!.

Соте!.

Цаца?! (про жареную мойву и укропно-йогуртовый соус)

Ропотамо! (про шопский салат)

В поисках радости… (про форшмак, домашнюю лапшу, «еврейский пенициллин» или куриный бульон, «шкембе-чорбу» и «пилешка-супа»)

Туринская Плащаница (про жареный пангасиус и макароны по-флотски)

Полевая кухня (про гречку с мясом, какао, суточные щи, компот и фасоль с мясом)

Из автобиографии автора

Отрывок из книги

В своем стихотворении «Винегрет» Игорь Иртеньев пишет: «Что-то главное есть в винегрете»…

Удивительно, что врач-психотерапевт Евгений Угушев тоже вспоминает о винегрете, предложив в интернете «простенький эксперимент»: «Возьмите ручку и блокнот. Выписывайте в него все, что приходит в голову на протяжении одного часа. Нет. Это не сочинение и не стихосложение. Просто констатируйте и отслеживайте, о чем хочет подумать мозг, на что он переключится в следующую минуту. И вы обнаружите, что, даже не будучи носителем навязчивых идей, вы обслуживаете какой-то винегрет. А есть ли там стройность мыслей, последовательность и преемственность? И кто же кому хозяин? Человек использует свой мозг, или мозг юзает человека?! Досадно, ежели голова загружена самоуничижительными установками!»

.....

– Готовые баклажаны выложить в овощную смесь, перемешать и дать возможность остыть.

– Холодную овощную смесь отправить в холодильник на несколько часов.

.....