Магия витаминов. Жизнь без лишнего веса

Оглавление

Группа авторов. Магия витаминов. Жизнь без лишнего веса

Введение

Водорастворимые витамины. Витамин С (аскорбиновая кислота). Антицинготный

Витамин В1 (тиамин). Антиневротический

Витамин В2 (рибофлавин). Витамин роста

Витамин В3 (РР, ниацин, никотиновая кислота). Антидерматический

Витамин В5 (пантотеновая кислота). Антипеллагрический

Витамин В6 (пиридоксин). Антидерматический

Витамин В7 (Н, биотин). Антисеборейный

Витамин В9 (фолиевая кислота, фолацин, Вс). Антианемический

Витамин В12 (кобаламин). Антианемический

Жирорастворимые витамины. Витамин D. Антирахитный

Витамин А (ретинол). Антиксерофтальмический

Витамин Е (токоферол). Противоокислительный

Витамин К. Антигеморрагический

Омега-3-6-9. Альфа-линолевая, линолевая и олеиновая кислота

9 правил для снижения веса

Заключение

Литература

Отрывок из книги

Это противоцинготный витамин, который не может синтезироваться человеком, обезьяной, морской свинкой и летучей мышью. Все остальные животные и растения его синтезируют из глюкозы, а человек получает из пищи. Витамин С является антиоксидантом с ярко выраженными противовоспалительными свойствами.

С 1600 по 1800 год от цинги умерло около 1 миллиона моряков, больше чем в сражениях. Первые упоминания о цинге приходятся на XII век во времена крестовых походов. В эпоху географических открытий XVI—XVIII веков, цинга получила название «морской скорбут», потому что считалась болезнью моряков по причине скудности выдаваемого пайка. Моряки питались галетами и вяленым мясом. Из-за «морского скорбута» в 1495 году португальский мореплаватель Васко да Гама на пути в Индию потерял более 100 членов экспедиции из 160. Первые симптомы заболевания появлялись от 4 недель до 3 месяцев нахождения в пути. На первом этапе у членов экспедиции, заболевших цингой отмечалась слабость, быстрая утомляемость, боль в мышцах, подкожные гематомы, бледность кожных покровов и припухлость десен. На втором – снижение веса до истощения, кровоточивость дёсен, потемнение кожи, кровоизлияния в мышцы и подкожную клетчатку. Здесь больные уже испытывали сильную боль при ходьбе поэтому их передвижение самопроизвольно ограничивалось. На третьей стадии отмечалось уже истощение, выпадение зубов, язвенные поражения кожи и кровоизлияние в мыщцы, внутренние органы, кожу. Опасность кровотечений была обусловлена их попаданием в перикард и головной мозг. На протяжении всех этапов цинги больной находился в лихорадке.

.....

Норма потребления:

Младенцы (до 6 месяцев) – 30 мг/сутки;

.....