Описание книги
Обратите внимание, что вы приобретаете краткое изложение книги. Все ключевые идеи автора изложены в формате саммари, которое вы можете прочесть за 30-40 минут, не упустив ничего важного. Краткое изложение подготовлено для вашего удобства авторами онлайн-библиотеки СоКратко.
Девид Кесслер (David Kessler) – американский педиатр и адвокат по образованию. По окончании Медицинской школы Гарвардского университета и Колледжа имени Альберта Эйнштейна он занял должность комиссара Управления по контролю за продуктами питания и лекарствами США. Работа показала автору обратную сторону пищевой промышленности, а проведенные им исследования раскрыли не только методы создания еды, вызывающей привыкание, но и способы избавления от пищевой зависимости.
Эта книга для тех, кто желает вырваться из замкнутого круга переедания, избавиться от вредных пищевых привычек и постоянных мыслей о еде; для тех, кто хочет научиться есть любимые продукты в умеренных количествах. Автор расскажет, почему сладкая и жирная пища так привлекательна, и что делать, чтобы устоять перед очередной порцией фаст-фуда.