Товароведение продовольственных товаров. (СПО). Учебник.

Товароведение продовольственных товаров. (СПО). Учебник.
Автор книги: id книги: 2870548     Оценка: 0.0     Голосов: 0     Отзывы, комментарии: 0 1500 руб.     (16,84$) Купить и читать книгу Купить бумажную книгу Электронная книга Жанр: Правообладатель и/или издательство: КноРус Дата публикации, год издания: 2024 Дата добавления в каталог КнигаЛит: ISBN: 9785406131732 Возрастное ограничение: 0+

Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.

Описание книги

Раскрываются вопросы общего и частного товароведения продовольственных товаров. В общей части рассмотрены предмет, категории и задачи товароведения, химический состав, потребительские свойства и другие темы, имеющие фундаментальный характер при изучении данного курса. Частное товароведение состоит из десяти разделов. В первых девяти разделах вопросы товароведения раскрываются в разрезе однородных групп. Десятый раздел посвящен вопросам товароведения специализированных, функциональных и органических продуктов. Приводится товароведческая характеристика и классификация. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальности «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров».

Добавление нового отзыва

Комментарий Поле, отмеченное звёздочкой  — обязательно к заполнению

Отзывы и комментарии читателей

Нет рецензий. Будьте первым, кто напишет рецензию на книгу Товароведение продовольственных товаров. (СПО). Учебник.
Подняться наверх