Автор книги: id книги: 2895809Оценка: 0.0Голосов: 0Отзывы, комментарии: 0399 руб.(3,7$)Читать книгуКупить и скачать книгуКупить бумажную книгуЭлектронная книгаЖанр: Правообладатель и/или издательство: АвторДата публикации, год издания: 2024Дата добавления в каталог КнигаЛит: Скачать фрагмент в формате fb2fb2.zipВозрастное ограничение: 12+ОглавлениеОтрывок из книги
Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.
Описание книги
Книга приглашает вас в кулинарное путешествие по Таиланду, предлагая аутентичные рецепты, которые перенесут вас в самое сердце азиатских кулинарных традиций. Внутри вы найдете рецепты популярных блюд, каждый из которых сопровождается красочными иллюстрациями, которые сделают процесс приготовления не только простым, но и увлекательным. От острых карри и ароматных супов до освежающих салатов и восхитительных десертов – каждая страница наполнена вкусами и ароматами Таиланда.Подробные пошаговые инструкции и советы помогут вам освоить технику приготовления и использовать ингредиенты, чтобы максимально точно передать аутентичный вкус.Эта книга предназначена для гурманов и любителей кулинарии, стремящихся расширить свои кулинарные горизонты и насладиться разнообразием тайской кухни. Книга станет вашим незаменимым помощником в освоении азиатской кулинарии и принесет радость и наслаждение каждому, кто попробует ваши блюда.
Оглавление
Группа авторов. Тайская кухня: рецепты для гурманов
Введение
Введение в тайскую кухню: история, влияние культуры и традиции
Основные характеристики и особенности тайской кухни
Кухонные инструменты и оборудование
Основные ингредиенты тайской кухни
Специи и травы
Соусы и пасты
Основные продукты
Протеин
Закуски и супы
Легкие закуски
Супы
Салаты и овощи
Тайские салаты
Овощные блюда
Основные блюда
Мясные блюда
Рыба и морепродукты
Вегетарианские блюда
Десерты и напитки
Десерты
Напитки
Заключение
Глоссарий
Рекомендуемые ресурсы и литература:
Отрывок из книги
Тайская кухня – это удивительный мир вкусов и ароматов, глубоко укоренившихся в культуре и истории Таиланда. Она представляет собой гармоничное сочетание кулинарных традиций, которые развивались на протяжении веков под влиянием соседних стран.
Соседний Китай оказал огромное влияние на тайскую кулинарию, предоставив техники жарки на сковороде, что стало основой для многих тайских блюд. Также китайцы привнесли в тайские рецепты использование лапши, которая сегодня является неотъемлемой частью множества национальных блюд.
