Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.
ОСНОВНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ ХЛЕБА
1. Мука
2. Вода
3. Дрожжи
4. Соль
5. Сахар
6. Масло и жиры
7. Дополнительные ингредиенты
РЕЦЕПТы
КЛАССИЧЕСКИЙ БЕЛЫЙ ХЛЕБ
КЛАССИЧЕСКИЙ БЕЛЫЙ ХЛЕБ
КЛАССИЧЕСКИЙ БЕЛЫЙ ХЛЕБ НА МОЛОКЕ
КЛАССИЧЕСКИЙ БЕЛЫЙ ХЛЕБ НА КИСЛОМ МОЛОКЕ
КЛАССИЧЕСКИЙ БЕЛЫЙ ХЛЕБ НА МАСЛЕ
ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ ХЛЕБ
ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ ХЛЕБ С МЁДОМ
ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ ХЛЕБ С СЕМЕНАМИ
ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ ХЛЕБ С ОРЕХАМИ И СУХОФРУКТАМИ
ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ ХЛЕБ С ЙОГУРТОМ
РЖАНОЙ ХЛЕБ
КЛАССИЧЕСКИЙ РЖАНОЙ ХЛЕБ
РЖАНОЙ ХЛЕБ С МЁДОМ
РЖАНОЙ ХЛЕБ С ТМИНОМ
РЖАНОЙ ХЛЕБ С СЕМЕНАМИ
БЕЗГЛЮТЕНОВЫЙ ХЛЕБ
БЕЗГЛЮТЕНОВЫЙ ХЛЕБ С КУКУРУЗНОЙ МУКОЙ
БЕЗГЛЮТЕНОВЫЙ ХЛЕБ С КОКОСОВОЙ МУКОЙ И МИНДАЛЬНОЙ МУКОЙ
СЛАДКИЕ ХЛЕБА
КЛАССИЧЕСКИЙ СЛАДКИЙ ХЛЕБ С ИЗЮМОМ И ОРЕХАМИ
СЛАДКИЙ БАНАНОВЫЙ ХЛЕБ
КАКАО-ШОКОЛАДНЫЙ БАНАНОВЫЙ ХЛЕБ
ОВСЯНО-ЯБЛОЧНЫЙ СЛАДКИЙ ХЛЕБ
ШОКОЛАДНЫЙ ОРЕХОВЫЙ ХЛЕБ
КОКОСОВЫЙ БАНАНОВЫЙ ХЛЕБ
КЛУБНИЧНО-ВАНИЛЬНЫЙ ХЛЕБ
МОРКОВНО-ОРЕХОВЫЙ ХЛЕБ
КЕКСЫ
КЛАССИЧЕСКИЙ ВАНИЛЬНЫЙ КЕКС
КЛУБНИЧНЫЙ КЕКС
КЕКС С ШОКОЛАДНЫМИ КУСОЧКАМИ
ОРЕХОВЫЙ КЕКС
АПЕЛЬСИНОВЫЙ КЕКС
МОРКОВНЫЙ КЕКС
БАНАНОВЫЙ ОРЕХОВЫЙ КЕКС
КЛУБНИЧНЫЙ КЕКС С КОКОСОМ
ЛИМОННЫЙ КЕКС С МАКОМ
ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ
БАЗОВОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ
ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ С ДОБАВЛЕНИЕМ ЗЕЛЕНИ И СПЕЦИЙ
МАРМЕЛАД
АПЕЛЬСИНОВЫЙ МАРМЕЛАД
ЯБЛОЧНЫЙ МАРМЕЛАД С КОРИЦЕЙ
ВИШНЕВЫЙ МАРМЕЛАД
АБРИКОСОВЫЙ МАРМЕЛАД
КЛУБНИЧНЫЙ МАРМЕЛАД
ПЕРСИКОВЫЙ МАРМЕЛАД С ИМБИРЕМ
МАНДАРИНОВЫЙ МАРМЕЛАД
ЛИМОННЫЙ МАРМЕЛАД
ВИШНЕВО-ЧЕРНИЧНЫЙ МАРМЕЛАД
АБРИКОСОВО-ПЕРСИКОВЫЙ МАРМЕЛАД
ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
ЧТО ДЕЛАТЬ, ЕСЛИ ХЛЕБ НЕ ПОДНИМАЕТСЯ
КАК ИСПРАВИТЬ ТЕКСТУРУ ХЛЕБА
КАК ПРАВИЛЬНО ХРАНИТЬ СВЕЖИЙ ХЛЕБ
СОВЕТЫ ПО ЗАМОРАЖИВАНИЮ
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Дорогие друзья!
Добро пожаловать в мир домашней выпечки! Меня зовут Алексей, и я рад приветствовать вас на страницах этой книги, посвящённой искусству выпекания хлеба.
.....
4. Начало выпекания:
– Запустите хлебопечку и следуйте стандартному процессу.
.....