Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.
ВВЕДЕНИЕ
НЕМНОГО ИСТОРИИ
ПОЛЬЗА
Рис с паприкой и бараниной (Балканы)
Ризотто с трюфелями и грибами (Балканы)
Запеканка (Балканы)
Плов с курицей и овощами (Балканы)
Сарма с рисом и говядиной (Балканы)
Джира рис (Индия)
Бирьяни (Индия)
Пулао (Индия)
Кхичди (Индия)
Идли (Индия)
Коуса махши (Ближний Восток)
Маклуба (Ближний Восток)
Манди (Ближний Восток)
Кабса (Ближний Восток)
Бриани (Ближний Восток)
Джоллоф рис (Африка)
Вааке (Африка)
Фуфу (Африка)
Мфофу (Африка)
Кеджекедже (Африка)
Аррос кон полло (Латинская Америка)
Аррос а ла кубана (Латинская Америка)
Аррос кон лече (Латинская Америка)
Паэлья (Латинская Америка)
Аррос кон галандина (Латинская Америка)
Рис – одно из самых древних и важных культурных растений в мире.
Его история происхождения уходит корнями в глубокую древность, и считается, что первые формы доместикации риса произошли в регионе Азии более 10 тысяч лет назад.
.....
Культурное значение
Рис не только пищевой продукт, но и важный элемент культуры.
.....