Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.
Индийская кухня славится своим разнообразием, насыщенными вкусами и ароматами. Каждый регион Индии имеет свои уникальные кулинарные традиции и рецепты. В северной части Индии популярны блюда, приготовленные в тандыре, такие как наан и курица тандури, в то время как в южной части предпочитают рисовые блюда и карри с кокосом. Центральная и западная Индия предлагают богатое разнообразие вегетарианских блюд, а восточная Индия знаменита своими рыбными карри и сладостями.
Специи – это душа индийской кухни. Они придают блюдам уникальный аромат и вкус. Вот несколько основных специй и ингредиентов, которые используются в индийской кулинарии:
.....
– 1/2 ч.л. чили порошка
– 1/2 ч.л. тмина
.....