Рецепты для казана

Рецепты для казана
Автор книги: id книги: 3149649     Оценка: 0.0     Голосов: 0     Отзывы, комментарии: 0 200 руб.     (2,34$) Купить и читать книгу Электронная книга Жанр: Правообладатель и/или издательство: Издательские решения Дата добавления в каталог КнигаЛит: ISBN: 9785006453333 Возрастное ограничение: 16+ Оглавление

Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.

Описание книги

Книга «Рецепты для казана» – это сборник уникальных рецептов, раскрывающих все возможности приготовления пищи в одном из древнейших кухонных сосудов.Казан, традиционно использовавшийся для приготовления плова и других блюд восточной кухни, сегодня приобретает популярность во всем мире благодаря своей универсальности и способности сохранять вкус и аромат продуктов.

Оглавление

Группа авторов. Рецепты для казана

ВВЕДЕНИЕ

РЕЦЕПТЫ

СУПЫ

1. ШУРПА

2. УЗБЕКСКИЙ ЛАГМАН

3. ХАРЧО

4. СОЛЯНКА

5. ГОРОХОВЫЙ СУП С КОПЧЕНОСТЯМИ

6. ТОМ ЯМ С КУРИЦЕЙ

7. СЫРНЫЙ СУП С БРОККОЛИ

8. СУП-ХАРЧО С БАРАНИНОЙ

9. СУП-ПЮРЕ ИЗ ШПИНАТА С СЫРОМ

10. РАССОЛЬНИК С ПЕРЛОВКОЙ

11. ЩИ С КВАШЕНОЙ КАПУСТОЙ

12. БОРЩ С ГОВЯДИНОЙ

13. КУРИНЫЙ СУП С ВЕРМИШЕЛЬЮ

14. СУП ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ С КОПЧЕНОСТЯМИ

15. ГРИБНОЙ СУП С ПЕРЛОВКОЙ

16. ФАСОЛЕВЫЙ СУП С БЕКОНОМ

17. КУРИНЫЙ СУП С РИСОМ

18. ЩАВЕЛЕВЫЙ СУП С ЯЙЦОМ

19. СУП-ПЮРЕ ИЗ КАБАЧКОВ

20. СОЛЯНКА МЯСНАЯ

21. СУП С КРОЛИКОМ И ОВОЩАМИ

22. РЫБНЫЙ СУП С РИСОМ

23. СУП С ТЫКВОЙ И ЧЕЧЕВИЦЕЙ

24. БОРЩ С ФАСОЛЬЮ

25. СУП С ГОВЯДИНОЙ И ГРЕЧКОЙ

26. РАССОЛЬНИК С ПЕРЛОВКОЙ

27. СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ И ВЕРМИШЕЛЬЮ

28. КУРИНЫЙ СУП С КАРТОФЕЛЕМ И ЗЕЛЕНЬЮ

29. СУП С ГРИБАМИ И ПЕРЛОВКОЙ

ОСНОВНЫЕ БЛЮДА

1. ПЛОВ С БАРАНИНОЙ

2. ЛАГМАН С ГОВЯДИНОЙ

3. ШУРПА С КУРИЦЕЙ

4. КАЗАН-КЕБАБ С ГОВЯДИНОЙ

5. ПЛОВ С КУРИЦЕЙ И СУХОФРУКТАМИ

6. ЧАХОХБИЛИ С КУРИЦЕЙ

7. МАНТИИ С ТЫКВОЙ И ГОВЯДИНОЙ

8. ТУШЕНАЯ ГОВЯДИНА С ОВОЩАМИ

9. КУРИНЫЙ БЕШБАРМАК

10. ЧАКАН С ОВОЩАМИ И МЯСОМ

11. ТУШЕНАЯ БАРАНИНА С КАРТОФЕЛЕМ

12. ДОЛМА С ГОВЯДИНОЙ

13. ТУШЕНАЯ УТКА С ЯБЛОКАМИ И КАРТОФЕЛЕМ

14. МЯСО ПО-УЗБЕКСКИ

15. ТУШЕНАЯ РЫБА С ОВОЩАМИ

16. ГРЕЧКА С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ

17. ТУШЕНАЯ ИНДЕЙКА С КАРТОФЕЛЕМ И СЛИВКАМИ

18. ПЛОВ С БАРАНИНОЙ

19. ГУЛЯШ С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ

20. ТУШЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ С ГРИБАМИ И МЯСОМ

21. КУРИЦА С ОВОЩАМИ И РИСОМ

22. ТУШЕНАЯ КАПУСТА С МЯСОМ

23. РАГУ ИЗ ОВОЩЕЙ И МЯСА

24. ТУШЕНАЯ ГОВЯДИНА С ЧЕРНОСЛИВОМ И МОРКОВЬЮ

25. ОВОЩНОЕ РАГУ С ФАСОЛЬЮ И ТОМАТАМИ

26. ТУШЕНАЯ КАРТОШКА С БАКЛАЖАНАМИ И СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ

27. КУРИНЫЕ БЕДРА С КАРТОФЕЛЕМ И РОЗМАРИНОМ

28. ГОВЯДИНА С КАРТОФЕЛЕМ И ЛУКОМ

29. СВИНИНА С КАПУСТОЙ И ЧЕРНОСЛИВОМ

30. ТУШЕНАЯ ГОВЯДИНА С ОВОЩАМИ И КАРТОФЕЛЕМ

МОРЕПРОДУКТЫ

1. МИДИИ С ЧЕСНОКОМ И БЕЛЫМ ВИНОМ

2. КРЕВЕТКИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ

3. РЫБНОЕ КАРРИ С КОКОСОВЫМ МОЛОКОМ

4. СИБАС С ОВОЩАМИ И ЛИМОНОМ

5. КАЛЬМАРЫ, ТУШЕННЫЕ С ТОМАТАМИ И ОЛИВКАМИ

6. МОРЕПРОДУКТЫ В ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ

7. ОСЬМИНОГ В ТОМАТНОМ СОУСЕ С ПАПРИКОЙ

8. МОРСКОЙ ОКУНЬ С КАРТОФЕЛЕМ И ЗЕЛЕНЬЮ

9. МИДИИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ С ЧЕСНОКОМ И УКРОПОМ

10. КРЕВЕТКИ С ЛИМОНОМ И РОЗМАРИНОМ

11. ТУШЕНАЯ РЫБА С ОВОЩАМИ И ЗЕЛЕНЬЮ

12. КАЛЬМАРЫ С КАРТОФЕЛЕМ И УКРОПОМ

13. ЛОСОСЬ, ТУШЕННЫЙ С БЕЛЫМ ВИНОМ И СЛИВКАМИ

14. ТУНЕЦ С ОВОЩАМИ И БАЗИЛИКОМ

15. КРЕВЕТКИ С КОКОСОВЫМ МОЛОКОМ И КАРРИ

16. РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ С ЗЕЛЕНЬЮ

17. ПИКША, ТУШЕННАЯ С КАРТОФЕЛЕМ И ЛУКОМ

18. СУДАК С ГРИБАМИ И СЛИВКАМИ

19. РЫБА С БРОККОЛИ И СЫРОМ

20. МИДИИ В БЕЛОМ ВИНЕ С ЗЕЛЕНЬЮ

21. КАЛЬМАРЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ РИСОМ И ГРИБАМИ

22. КРЕВЕТКИ С ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

23. МОРЕПРОДУКТЫ В ТОМАТНОМ СОУСЕ С БАЗИЛИКОМ

24. РЫБА С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ И СЫРОМ

25. РЫБА С КАБАЧКАМИ И УКРОПОМ

26. МИДИИ С ЧЕСНОКОМ И ПЕТРУШКОЙ

27. КАЛЬМАРЫ С ФАСОЛЬЮ И ТОМАТАМИ

28. КРЕВЕТКИ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ И СОУСОМ ИЗ АВОКАДО

29. РЫБА С ПОМИДОРАМИ И ОЛИВКАМИ

30. КАЛЬМАРЫ С РИСОМ И ОВОЩАМИ

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Добавление нового отзыва

Комментарий Поле, отмеченное звёздочкой  — обязательно к заполнению

Отзывы и комментарии читателей

Нет рецензий. Будьте первым, кто напишет рецензию на книгу Рецепты для казана
Подняться наверх