Введение в Миксологию

Оглавление

Группа авторов. Введение в Миксологию

Основание компании

Развитие компании

Культурное наследие Bacardi

Мировое признание

Расширение бизнеса

Отрывок из книги

История создания Bacardi началась на острове Куба в 1862 году. Семья будущего основателя компании вынуждена была переехать на остров в поисках свободы и новой жизни.

На новом месте в Сантьяго четыре брата упорно трудились, чтобы обеспечить семью и открыть магазин товаров. Один из братьев, Факундо Бакарди, в 1843 году смог накопить на собственное дело и решил открыть алкогольный магазин. Он даже придумал название: «Факурдо Бакарди и Компания». Дела шли довольно успешно, и сын каменщика задумался об открытии еще одного магазина в соседнем городе.

.....

Сперва все было тщетно. Магазин был полностью разрушен и мало кого из местных жителей интересовал на тот момент. Facund Bacardi вынуждено закрыл дело. Он уже практически опустил руки, но его брат Хосе помог и пригласил работать к себе в магазин. В тот период на острове происходит знаменательное событие – страна выходит в главные производители сахара во всем Карибском бассейне. Ямайка одновременно с Кубой стала поставлять сахар, закрепив свою традицию производства рома.

В производстве крепкого ромового напитка на тот момент лидировала только Аргентина, но ее продукт был очень низкого качества и доминировал только в медицинской сфере. В карибском регионе на то время действовал запрет на экспорт подобного рода напитков. Этот указ был введен Карлом II в XVIII веке, но действовал и в XIX веке.

.....