Описание книги
В монографии обобщены результаты многолетних исследований автора и других ученых по разработке рецептур комбикормов, получению различных добавок и изучению их влияния на эффективность кормления. Уделено внимание технологии производства гранулированных и экструдированных комбикормов и влиянию технологических режимов на биологическую ценность и эффективность комбикормов для рыб. Для научных работников, специалистов комбикормовой и рыбоводной отраслей. Табл. 170. Ил. 55. Библиогр.: 229 назв.