Описание книги
В учебнике раскрываются проблемы технического регулирования, стандартизации и метрологического обеспечения, рассматривается их использование на практике. Впервые предлагается методология метрологического обеспечения торгового предприятия, определяются возможности организации деятельности в торговом объекте. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения и примерным рабочим программам дисциплин «Стандартизация, метрология, подтверждение соответствия» и «Метрология, стандартизация, сертификация». Для студентов высших и средних профессиональных учебных заведений, обучающихся по направлению «Торговое дело» (бакалавр) предмета «Товароведение», специализации «Коммерция», «Логистика торговли», а также для бакалавров технологии продуктов питания, изучающих дисциплину «Метрология, стандартизация, сертификация», для магистрантов, может быть использовано в системе повышения квалификации работников торговли и общественного питания высшего, среднего звена, а также для широкого круга предпринимателей и специалистов.