Отрывок из книги
Самый изысканный отдых, который предлагают сегодня в Сочи, безусловно, курение сигар. Ритуал, окутанный дымом времени, открывает дверь в мир утонченных наслаждений. И отдыхающие, которые стремятся хотя бы на две недели в году приехать на лучший курорт страны, с удовольствием проводят время в сигарных клубах Большого Сочи. Сигара в руке – символ спокойствия и элегантности, момент, когда суета жизни отступает на задний план. Огонь плавно поедает табачный лист, и с каждым выдохом дым рождает ощущение тихого триумфа над повседневностью.
Впрочем, местные тоже не прочь провести время за курением сигар. Истинные любители сигар называют себя приверженцами искусства замедления, где каждый элемент – сигара, правильный напиток, мягкий свет в комнате – создает атмосферу благородного уединения и внутренней гармонии. Как говорит житель Сочи, знаток сигар Георгий Санин: «Курение сигар – это отдых для души, возможность на миг отрешиться от мира, погрузившись в наслаждение настоящим моментом. Моя история любви к сигарам началась в 2009 году, когда друзья вернулись из поездки в Южную Америку. Бразилия, Эквадор, Колумбия имеют долгую традицию выращивания табака и производства сигар, которые пользуются уважением среди ценителей. Так вот, мои друзья побывали в Эквадоре и привезли мне оттуда коробку сигар. Это сейчас я знаю, что Эквадор обладает уникальными условиями для выращивания табака, особенно в регионах с вулканическими почвами. А тогда я с удивлением разглядывал, а потом и пробовал эквадорский табак, отличающийся мягким вкусом с нотами специй и земли».
.....
Да и как можно отказаться от сигар, многогранный вкус которых звучит как поэтические строки? Есть сигары с землистым вкусом, он часто встречается в сигарах с темной оберткой и считается классикой. Есть вкус, напоминающий запах натуральной кожи, он характерен для сигар, выдержанных в течение длительного времени. Популярен древесный вкус, он может напоминать запах свежего сруба или аромат кедра, что часто бывает у сигар, хранящихся в кедровых ящиках. Острый или терпкий вкус сигар, называющийся пряным, напоминает специи, такие как перец, корица или гвоздика. Характерный вкусовой профиль «пряности» встречается в сигарах из Никарагуа. Вкус, напоминающий свежесваренный кофе, – один из популярных ароматов в сигарах с насыщенным вкусом. Дамы обожают шоколадный, сладковатый вкус сигар, похожий на молочный или темный шоколад. Есть и легкий, кремовый вкусовой профиль, он добавляет сигаре изысканности. Его еще называют ореховым, так как он напоминает миндаль, фундук или арахис. Легкий освежающий вкус, как у цедры апельсина или лимона – менее распространенный, но все же встречающийся сигарный вкус.
Не потому ли сигары курят не затягиваясь – как иначе ощутить прекрасный дымный вкус с цветочными, ванильными или древесными нотами? Ведь основное наслаждение от курения сигары заключается именно в оценке ее ароматического профиля. При курении сигары дым удерживается во рту, где он раскрывает богатство вкусов и ароматов, характерных для различных сортов табака.
.....
