Описание книги
Сыроедение – это не просто отказ от термически обработанной пищи, а осознанный подход к питанию, который требует грамотного составления рациона. Один из главных страхов новичков – возможные дефициты белка, жиров, витаминов и минералов. Где же взять всё необходимое для здоровья, энергии и полноценной жизни? Эта книга – практическое руководство, в котором вы найдете ответы на самые важные вопросы: ✔ Какие растительные продукты обеспечат вас белком и помогут поддерживать мышцы? ✔ Где на сыроедении взять жиры, включая важные омега-3? ✔ Как избежать дефицита B12, D, железа, кальция и цинка? ✔ Как правильно сочетать продукты, чтобы получать максимум пользы? ✔ Какие ошибки совершают новички и как их не допустить? ✔ Примеры сбалансированного меню и простые рецепты для сыроедов. Если вы хотите перейти на здоровое и полноценное сыроедение без рисков для организма, эта книга станет вашим надёжным путеводителем!