Пескетарианство

Пескарианство – это разновидность диеты, которая сочетает в себе элементы вегетарианства и потребление рыбы и морепродуктов. Люди, придерживающиеся этого образа питания, исключают мясо животных (например, говядину, свинину, птицу), но включают в свой рацион рыбу и другие морепродукты. Эта диета считается менее строгой по сравнению с вегетарианством или веганством и предоставляет возможность разнообразить рацион морепродуктами, которые являются источником полезных омега-3 жирных кислот, белка и витаминов группы B. Пескарианство помогает снизить потребление насыщенных жиров, присутствующих в мясных продуктах, при этом предоставляя организмам ценные питательные вещества, которые трудно получить из растительных продуктов. Оно также ассоциируется с рядом потенциальных преимуществ для здоровья, таких как поддержка сердечно-сосудистой системы, снижение уровня холестерина и улучшение общего состояния здоровья благодаря высоким концентрациям антиоксидантов и омега-3 в рыбе.