Описание книги
Современный ритм жизни требует от нас постоянной концентрации, креативности, устойчивости к стрессу и высокой продуктивности. Всё это напрямую зависит от состояния мозга. И один из самых доступных способов поддержать его – это правильное питание.
Питание для ума – это система сбалансированного рациона, ориентированная на:
улучшение памяти и концентрации,
стабилизацию настроения,
снижение умственной усталости,
профилактику возрастных когнитивных нарушений.
Такой рацион богат:
омега-3 жирными кислотами (рыба, семена, орехи),
антиоксидантами (ягоды, зелень, тёмный шоколад),
витаминами группы B (яйца, злаки, бобовые),
магнием, железом и цинком (зелёные овощи, бобовые, семечки),
медленными углеводами и качественным белком – для стабильной энергии без "скачков".
Основу программы составляют:
Полноценные завтраки,
Лёгкие, но питательные обеды,
Тёплые и успокаивающие ужины,
Перекусы – для устойчивой работы мозга между приёмами пищи.