Описание книги
Этот раздел представляет собой сборник ужинов, специально подобранных с учетом потребностей поддержания здорового пищеварения и благоприятного воздействия на микробиом кишечника. Рецепты включают в себя разнообразные ингредиенты, богатые клетчаткой, витаминами, минералами и пробиотиками, которые способствуют нормализации работы ЖКТ, улучшают микробиом и укрепляют иммунитет.
Каждое блюдо характеризуется сбалансированным составом, подходящим для легких, но питательных ужинов, которые не перегружают организм перед сном. В рецептах используются продукты, обладающие противовоспалительными и очищающими свойствами, такие как овощи, бобовые, зерновые, специи и ферментированные продукты. Они помогают поддерживать нормальную работу кишечника, улучшать переваривание пищи и способствуют детоксикации.
Рецепты легко адаптируются под различные предпочтения в питании, включая вегетарианские и веганские варианты.