Описание книги
Вторая лекция курса посвящена хмельным напиткам и драгоценной утвари, которую использовали на пирах, а также постному и масленичному меню. На царском застолье подавали меды и европейские вина, которые пили из сосудов разной формы. Древнейшей русской утварью были ковши и братины. Из этой лекции вы узнаете, какие меды и вина предпочитали пить цари, какие блюда и дары природы подавали на постных пирах, и чем меню масленичного пира отличалось от других.