Описание книги
В неё включены разнообразные блюда, разработанные с учётом принципов благоприятного питания:Много овощей и зелени – как источник антиоксидантов, клетчатки и фитонутриентов.Полезные жиры – оливковое масло, орехи, авокадо, жирная рыба – поддерживают уровень «хорошего» холестерина и снижают воспаление.Цельнозерновые и бобовые – обеспечивают устойчивый уровень сахара в крови и помогают контролировать вес.Низкое содержание соли и сахара – важно для поддержания нормального давления и профилактики атеросклероза.Умеренная калорийность – каждая порция рассчитана в среднем на 250–400 ккал, что подходит как для контроля массы тела, так и для вечернего приёма пищи.Подборка будет полезна тем, кто:стремится к профилактике сердечно-сосудистых заболеваний,уже имеет проблемы с сердцем и следит за рационом,хочет питаться вкусно, но без вреда для здоровья,ищет лёгкие и полезные ужины на каждый день.