Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.
Введение
1. Чай – вкусный и полезный напиток
2. Выращивание, технология производства и разновидности чая
Выращивание чая
Технология получения чая
Разновидности чая
3. Правила заваривания чая
4. Лечение чаем
Ангина
Лечение
ОРЗ
Лечение
Ларингит
Лечение
Разрыв глазных сосудов
Лечение
Конъюнктивит
Лечение
Сердечно-сосудистые заболевания
Аневризма аорты
Аритмии
Варикозное расширение вен нижних конечностей
Гипертоническая болезнь
Гипотоническая болезнь
Ишемическая болезнь сердца
Лечение
Атеросклероз
Лечение
Головная боль
Лечение
Желчно-каменная болезнь
Лечение
Заболевания желудочно-кишечного тракта
Лечение
Успокаивающие чаи
Чаи для общего укрепления организма
Такое простое на первый взгляд слово «чай» заключает в себе не одно понятие, и вряд ли получится сразу, не задумываясь, дать ему однозначное и емкое определение. В самом деле, чай – это и растение из рода камелий, и собранные листья этого растения, и получаемый в результате обработки этих листьев продукт, и, конечно, приготовленный из этого продукта напиток. И во всех этих состояниях чай обладает разным химическим составом.
Дело в том, что в процессе обработки многие содержащиеся в свежих зеленых листьях вещества изменяют свои качества или вовсе их утрачивают, а вместо них появляются другие. Например, при ферментации полностью исчезает горький вкус танина, и чайный лист обогащается ароматическими соединениями с цветочными и фруктовыми запахами. Но, разумеется, когда говорят о химическом составе чая, как правило, подразумевают окончательное его воплощение – напиток.
.....
Тонизирование – не единственное полезное свойство чая. Известно, что в древности философы и алхимики считали этот напиток одним из основных компонентов магического эликсира бессмертия. И, как выяснилось, не без оснований. Конечно, вечной жизни чай не дает, зато может эффективно использоваться для лечения и профилактики многих болезней. В некоторых странах изначально чай применяли не как напиток, а как универсальное целительное средство. Дело в том, что он содержит огромное количество витаминов и других полезных для организма веществ.
Среди витаминов, содержащихся в чае, на первом месте стоит витамин А, или каротин, крайне полезный для зрения и применяемый для профилактики и лечения многих заболеваний глаз. Не менее богат этот напиток витаминами группы В, оказывающими благотворное влияние на нервную и эндокринную системы, а также на внешний вид и состояние кожи. В немалом количестве чай содержит витамин Р, способствующий накоплению в организме и лучшему усвоению витамина С (который тоже имеется в составе чайного настоя). Но главная функция этого витамина состоит в том, что он укрепляет стенки сосудов, тем самым предотвращая незначительные кровоизлияния.
.....