Описание книги
«Греческая кухня: муссака и сувлаки» – это кулинарное путешествие по солнечной Греции, где каждый рецепт пропитан ароматами моря, трав, лимонного сока и оливкового масла. Эта книга собрала 60 аутентичных рецептов, проверенных временем и любовью греков к простой, честной еде.
От нежной муссаки и сочных сувлаки до сладких лукумадес, деревенского хлеба и травяных чаёв с критских гор – здесь есть всё, чтобы превратить любой день в праздник вкуса. Вас ждут:
традиционные запеканки, супы и лепёшки,
блюда с морепродуктами и сыром,
вегетарианские фавориты,
островные деликатесы,
уличная еда и деревенские хиты,
десерты и напитки,
простые соусы и закуски, которые делают вкус ярче.
Каждый рецепт – это не просто пошаговая инструкция, а целая история, рассказанная через ингредиенты. Здесь нет сложных техник и экзотических продуктов – только доступная, домашняя еда с душой.