Описание книги
Коллекция включает десерты, объединяющих смелые, необычные и экзотические сочетания вкусов. Основной акцент сделан на:Фрукты и тропические ноты: манго, маракуйя, ананас, личи, мандарин, апельсин.Шоколад и карамель: тёмный и белый шоколад, карамельные кремы, сочетания с пряными добавками.Пряности и травы: имбирь, лаванда, розмарин, тимьян, базилик, мята.Классические и необычные текстуры: муссы, панна котта, парфе, сорбеты.Экзотические комбинации: матча с кокосом, личи с мятой, маракуйя с карамелью, шоколад с имбирём и цитрусами.Каждый рецепт содержит:Ингредиенты с точными пропорциями на 4 порции.Пошаговое приготовление, включая замачивание желатина, нагревание, взбивание сливок и сочетание вкусов.Возможность вариаций и украшения, чтобы десерт выглядел эстетично и оригинально.Коллекция подходит для:Любителей экспериментальной кулинарии.Праздничных и тематических меню.Десертов с яркой подачей и ароматом, способных удивить гостей.