Описание книги
«Королевский стол» – это книга о настоящей праздничной кухне, где каждый рецепт дышит атмосферой роскоши, торжества и старины. Здесь собраны блюда, которые могли украшать трапезы в княжеских палатах, замках и усадьбах: дичь, рыба, мясные жаркие, изысканные пироги, утончённые супы и десерты.Каждый рецепт расписан подробно и доступно, чтобы воссоздать у себя дома вкус и дух старинного пира. В книге вы найдёте не только проверенные кулинарные сочетания, но и особое настроение – от запечённого фазана с виноградом до груши в красном вине и воздушной Павловой.Это не просто сборник рецептов, а приглашение к путешествию в прошлое, к тем временам, когда еда была символом статуса, традиций и настоящего искусства. «Королевский стол» подскажет, как превратить ужин в событие, а обычный день – в праздник.