Читать книгу Десерты в банке - - Страница 1
ОглавлениеБанановый чизкейк без выпечки
Ингредиенты (на 2 банки по 300 мл):
Печенье песочное – 100 г
Сливочный сыр – 150 г
Сметана (20%) – 2 ст. ложки
Сахарная пудра – 2 ст. ложки
Банан – 1 крупный
Лимонный сок – 1 ч. ложка
Ваниль – щепотка
Приготовление:
Печенье измельчить в крошку, добавить 1 ст. ложку сметаны и размешать до состояния влажного песка.
Разложить по банкам, слегка утрамбовать ложкой.
Банан размять вилкой с лимонным соком.
Сливочный сыр, оставшуюся сметану, сахарную пудру и ваниль взбить ложкой или венчиком до кремовой консистенции.
Выложить слой бананового пюре, сверху сырный крем.
Украсить ломтиком банана или крошкой печенья.
Тирамису с печеньем «Савоярди»
Ингредиенты (на 2 банки):
Сливочный сыр – 150 г
Сметана – 2 ст. ложки
Кофе крепкий охлаждённый – 100 мл
Сахарная пудра – 2 ст. ложки
Печенье савоярди – 6–8 штук
Какао для посыпки
Приготовление:
Сыр, сметану и сахарную пудру размешать до гладкости.
Печенье обмакнуть в кофе на 2 секунды.
Выложить слой крема, слой печенья, снова крем.
Посыпать какао.
Охладить минимум 2 часа.
Ягодный йогуртовый десерт
Ингредиенты:
Натуральный йогурт без добавок – 200 мл
Мед – 1 ст. ложка
Любые ягоды (свежие или замороженные) – 100 г
Овсяные хлопья – 2 ст. ложки
Ваниль – по вкусу
Приготовление:
Ягоды слегка размять, чтобы пустили сок.
В миске смешать йогурт, мед и ваниль.
В банку выложить слоями: ягоды, овсянку, йогурт.
Повторить.
Поставить в холодильник на 1–2 часа, чтобы овсянка набухла.
Десерт из сгущёнки и орехов
Ингредиенты:
Варёная сгущёнка – 4 ст. ложки
Сливочный сыр – 100 г
Грецкие орехи (рубленые) – 2 ст. ложки
Печенье (измельчённое) – 2 ст. ложки
Приготовление:
Смешать сгущёнку и сливочный сыр до однородности.
Выложить по банкам, чередуя с орехами и крошкой печенья.
Охладить минимум час.
Перед подачей можно посыпать орехами сверху.
Малиновый пудинг из чиа
Ингредиенты:
Молоко или растительное молоко – 200 мл
Семена чиа – 2 ст. ложки
Мед – 1 ч. ложка
Малина (пюре или свежая) – 3 ст. ложки
Приготовление:
В банке смешать молоко, мед и чиа.
Встряхнуть или размешать, оставить на 15 минут, снова перемешать.
Поставить в холодильник на 2–3 часа (лучше на ночь).
Перед подачей добавить слой малинового пюре.
Шоколадный мусс из авокадо
Ингредиенты:
Спелый авокадо – 1 шт.
Какао-порошок – 2 ст. ложки
Мед – 1–2 ч. ложки
Щепотка соли
Ваниль
Приготовление:
Мякоть авокадо растереть ложкой или пюрировать.
Добавить какао, мед, соль и ваниль.
Размешать до крема.
Разложить по банкам и охладить.
Можно украсить орехами или кокосовой стружкой.
Песочный десерт с вареньем
Ингредиенты:
Печенье (любое) – 100 г
Варенье густое – 3 ст. ложки
Сметана – 3 ст. ложки
Сахарная пудра – 1 ст. ложка
Приготовление:
Печенье измельчить.
Сметану смешать с сахарной пудрой.
Выложить слоями: печенье, варенье, сметану.
Повторить.
Поставить в холодильник минимум на 1 час.
Медово-творожный крем с орехами
Ингредиенты:
Творог мягкий – 150 г
Мед – 1,5 ст. ложки
Грецкие орехи – 2 ст. ложки
Ваниль – по вкусу
Приготовление:
Размять творог с медом и ванилью до гладкости.
В банку выложить слой крема, затем слой орехов.
Повторить.
Подавать охлажденным.
Кофейно-шоколадный крем
Ингредиенты:
Сливочный сыр – 100 г
Сметана – 2 ст. ложки
Какао-порошок – 1 ст. ложка
Растворимый кофе – 1 ч. ложка
Сахарная пудра – 2 ст. ложки
Крошка печенья – для подачи
Приготовление:
Кофе растворить в 1 ч. ложке горячей воды, остудить.
Смешать все ингредиенты до кремовой консистенции.
Выложить в банки, посыпать крошкой печенья.
Охладить перед подачей.
Лимонно-йогуртовый десерт с овсянкой
Ингредиенты:
Йогурт – 200 мл
Лимонный сок – 1 ст. ложка
Мед – 1 ст. ложка
Овсяные хлопья – 2 ст. ложки
Тертая лимонная цедра – ½ ч. ложки
Приготовление:
В банке смешать йогурт, мед, сок и цедру.
Добавить овсянку и размешать.
Накрыть крышкой и убрать в холодильник на ночь.
Утром перемешать, при желании добавить немного свежего лимона сверху.
Карамельный пудинг с крекером
Ингредиенты:
Варёная сгущёнка – 3 ст. ложки
Сметана (20%) – 2 ст. ложки
Крекеры солёные – 6–8 штук
