Описание книги
Эта книга – путешествие в мир древних и современных пасхальных вкусов. Здесь собраны проверенные временем рецепты, которые объединяют поколения и придают празднику особое тепло.
В первой части – классические куличи, творожные пасхи и ароматные сладкие хлеба, которые выпекали в каждом доме, когда наступала Светлая неделя. Вторая часть знакомит с региональными традициями: от украинской паски с шафраном и польской бабки до итальянской коломбы и греческого цуреки. Третья – с деревенскими и старинными рецептами, где вкус рождается из простых ингредиентов, любви и терпения.
Каждый рецепт описан подробно и понятно – от закваски до глазури, с советами по выпечке и подаче. Здесь нет случайных ингредиентов: всё продумано, чтобы сохранить подлинный дух Пасхи – праздник света, надежды и обновления.
Эта книга – не просто сборник рецептов, а теплая история о традициях, семейных застольях и том, как в запахе свежего кулича живёт память о доме.