Описание книги
Популярные рецепты #кондитерских #изделий включают разнообразные #торты, #пирожные и #десерты с различными видами теста и начинок. Например, рецепты #пирожного «#Красный апельсин»,#конфет «#Карамель-#черная #смородина», #шоколадно-бананового торта, венского #шоколадного #кубика и классического торта Захер. Тесто для таких изделий может быть пресным (#заварное, #слоеное, #сдобное, #бисквитное, #песочное) или #дрожжевым (#простое, #слоеное, #сдобное дрожжевое). #Начинки применяются самые разные: #творожные, #фруктовые, #ягодные, #сливочные, #шоколадные, #ореховые, а изделия часто украшают #глазурью и #помадкой.