Описание книги
Каждый рецепт сопровождается пошаговой инструкцией, указанием ингредиентов, калорийности и объяснением эффекта. С «Живой кухней» вы сможете создавать настоящие гастрономические спектакли прямо на своей тарелке!
Гастрономия невозможного
Автор книги:
id книги: 3582402
Правообладателям
Оценка:
0.0
Голосов:
0
Отзывы, комментарии: 0
199 руб.
(2,54$)
Читать книгу
Электронная книга
Жанр:
Правообладатель и/или издательство:
Автор
Дата публикации, год издания:
2025
Дата добавления в каталог КнигаЛит:
Скачать фрагмент в формате
fb2
fb2.zip
Возрастное ограничение:
12+
Оглавление
Отрывок из книги
Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.
Оглавление
Группа авторов. Гастрономия невозможного
Для кого эта книга
Для чего предназначена книга
В чём польза
Зачем нужны такие рецепты
Светящиеся ягоды-хамелеоны
Ингредиенты (на 4 порции)
Приготовление
“Пена эмоций” – цитрусово-лавандовая
Ингредиенты (на 4 порции)
Приготовление
Десерт-загадка: шоколадная сфера с «посланием»
Ингредиенты (на 2 большие порции)
Приготовление
Ледяное эхо – шипучие конфеты
Ингредиенты (на 10 конфет)
Приготовление
Гроза в бокале – коктейль с шипением и «громом»
Ингредиенты (на 1 порцию)
Приготовление
Шёпоты сахара – тающая сахарная вуаль
Ингредиенты (на 6–8 вуалей)
Приготовление
Омлет-хамелеон – меняет цвет при разрезе
Ингредиенты (на 2 порции)
Приготовление
Пирожное-алхимик – меняет цвет от лимонного соуса
Ингредиенты (на 4 порции)
Приготовление
Светящийся лимонад (в УФ-свете)
Ингредиенты (1 порция)
Приготовление
Желе с посланием – текст появляется внутри
Ингредиенты (на 4 порции)
Приготовление
Фрукт с двумя вкусами – “переключатель вкуса”
Ингредиенты (на 2 порции)
Приготовление
Дымный купол – аромат-покрывало
Ингредиенты (на 2 порции)
Приготовление – метод с розмарином
Пир света – безопасное голубое пламя на десерте
Ингредиенты (на 2 порции)
Приготовление
Послушный мармелад – меняет форму при нажатии
Ингредиенты (на 6–8 конфет)
Приготовление
Радужный смузи-градиент
Ингредиенты (на 2 порции)
Приготовление
Хрустящие драконьи шарики
Ингредиенты (на 10 шариков)
Приготовление
Молоко-акварель – разводы цвета на поверхности
Ингредиенты (на 2 порции)
Приготовление
Пир света – безопасное голубое пламя на десерте
Ингредиенты (на 2 порции)
Пошаговое приготовление
Послушный мармелад – меняет форму при нажатии
Ингредиенты (на 6–8 конфет)
Пошаговое приготовление
Радужный смузи-градиент
Ингредиенты (на 2 порции)
Пошаговое приготовление
Хрустящие драконьи шарики
Ингредиенты (на 10 шариков)
Пошаговое приготовление
Светящийся лимонад
Ингредиенты (1 порция)
Пошаговое приготовление
Желе с посланием
Ингредиенты (на 4 порции)
Пошаговое приготовление
Фрукт с двумя вкусами
Ингредиенты (2 порции)
Пошаговое приготовление
Дымный купол
Ингредиенты (2 порции)
Пошаговое приготовление
Молоко-акварель
Ингредиенты (2 порции)
Пошаговое приготовление
Пирожное-алхимик
Ингредиенты (на 4 порции)
Пошаговое приготовление
Омлет-хамелеон
Ингредиенты (на 2 порции)
Пошаговое приготовление
Хрустящие драконьи шарики
Ингредиенты (на 10 шариков)
Пошаговое приготовление
Гроза в бокале
Ингредиенты (1 порция)
Пошаговое приготовление
Шёпоты сахара
Ингредиенты (6–8 вуалей)
Пошаговое приготовление
Светящиеся ягоды-хамелеоны
Ингредиенты (4 порции)
Пошаговое приготовление
Пена эмоций
Ингредиенты (4 порции)
Пошаговое приготовление
Десерт-загадка – шоколадная сфера с сюрпризом
Ингредиенты (2 порции)
Пошаговое приготовление
Омлет-хамелеон
Ингредиенты (2 порции)
Пошаговое приготовление
Радужный смузи-градиент
Ингредиенты (2 порции)
Пошаговое приготовление
Светящийся лимонад
Ингредиенты (1 порция)
Пошаговое приготовление
Ледяное эхо – шипучие конфеты
Ингредиенты (10 конфет)
Пошаговое приготовление
Пир света – голубое пламя на десерте
Ингредиенты (2 порции)
Пошаговое приготовление
Желе с посланием
Ингредиенты (4 порции)
Пошаговое приготовление
Фрукт с двумя вкусами
Ингредиенты (2 порции)
Пошаговое приготовление
Дымный купол
Ингредиенты (2 порции)
Пошаговое приготовление
Омлет-хамелеон
Ингредиенты (2 порции)
Пошаговое приготовление
Гроза в бокале
Ингредиенты (1 порция)
Пошаговое приготовление
Шёпоты сахара
Ингредиенты (6–8 вуалей)
Пошаговое приготовление
Пирожное-алхимик
Ингредиенты (4 порции)
Пошаговое приготовление
Радужный смузи-градиент
Ингредиенты (2 порции)
Пошаговое приготовление
Послушный мармелад
Ингредиенты (6–8 конфет)
Пошаговое приготовление
Десерт-загадка – шоколадная сфера с сюрпризом
Ингредиенты (2 порции)
Пошаговое приготовление
Светящиеся ягоды-хамелеоны
Ингредиенты (4 порции)
Пошаговое приготовление
Пена эмоций
Ингредиенты (4 порции)
Пошаговое приготовление
Молоко-акварель
Ингредиенты (2 порции)
Пошаговое приготовление
Ледяной взрыв
Ингредиенты (2 порции)
Пошаговое приготовление
Магический йогурт
Ингредиенты (2 порции)
Пошаговое приготовление
Фруктовый «вулкан»
Ингредиенты (2 порции)
Пошаговое приготовление
Мини-пирог с сюрпризом внутри
Ингредиенты (2 порции)
Пошаговое приготовление
Отрывок из книги
Книга создаёт мир, где каждый рецепт – маленькая история и магический объект.
Читатель не просто смотрит на блюдо – он участвует: касается, дует, говорит, делает ритуал.
.....
(Опционально) Декоративный сахар, светящийся в УФ (тоник высушенный) – 1 ст. л.
Калорийность: ~90 ккал на порцию
.....
Отзывы и комментарии читателей
Нет рецензий.
Будьте первым, кто напишет рецензию на книгу Гастрономия невозможного