Флекситарианство: Ужины
Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.
Оглавление
Группа авторов. Флекситарианство: Ужины
1. Киноа с овощами и курицей
2. Паста с баклажанами и томатным соусом
3. Лосось с запеченными овощами
4. Чечевичный суп с овощами
5. Тёплый салат с киноа и тунцом
6. Овощное рагу с фета и нутом
7. Рыбное филе с овощным гарниром
8. Омлет с овощами и шпинатом
9. Фасоль с томатным соусом и кус-кусом
10. Тушёный тофу с овощами и соевым соусом
11. Лосось на гриле с киноа и шпинатом
12. Рагу из овощей с нутом и зеленью
13. Филе индейки с овощным соте и картофельным пюре
14. Лосось с крем-соусом из шпината и киноа
15. Тёплый салат с нутом и овощами на сковороде
16. Курица в апельсиновом соусе с овощным гарниром
17. Паста с креветками и шпинатом
18. Тёплый салат с печёной свеклой и козьим сыром
19. Запечённый судак с лимоном и овощами
20. Овощное карри с нутом и кокосовым молоком
21. Тёплый салат с запечённым тофу и овощами
22. Курица с овощами в медово-горчичном соусе
23. Тёплый салат с лососем и киноа
24. Овощное рагу с фасолью и томатным соусом
25. Курица с грибами и сливочным соусом
26. Запечённый лосось с овощами и киноа
27. Тёплый салат с нутом и запечённой тыквой
28. Курица с овощами и имбирным соусом
29. Паста с тунцом и томатно-оливковым соусом
30. Тёплый салат с запечённой свеклой, киноа и фетой
31. Креветки с овощами в чесночно-имбирном соусе
32. Тёплый салат с печёной тыквой и нутом
33. Лосось с лимонно-чесночным соусом и спаржей
34. Курица терияки с овощами и рисом
35. Паста с тофу и овощами в сливочном соусе
36. Тёплый салат с запечённой цветной капустой и нутом
37. Запечённый судак с овощным гарниром
38. Овощное карри с нутом и кокосовым молоком
39. Тёплый салат с запечённым тофу и овощами
40. Курица с овощами в медово-горчичном соусе
41. Паста с лососем и шпинатом
42. Тёплый салат с запечённой свеклой и нутом
43. Лосось с лимонно-чесночным соусом и спаржей
44. Курица с овощами в азиатском соусе
45. Тёплый салат с запечённой тыквой и нутом
46. Креветки с овощами в чесночно-имбирном соусе
47. Запечённая треска с овощами
48. Тёплый салат с печёной тыквой и нутом
49. Курица с овощами в медово-горчичном соусе
50. Лосось с лимонным соусом и спаржей
51. Тёплый салат с печёной свеклой и нутом
Отрывок из книги
Ингредиенты (на 2 порции):
Киноа – 100 г
.....
Калорийность (на порцию): ~400 ккал
Киноа промыть и сварить в 200 мл воды до готовности (примерно 15 минут). Куриную грудку нарезать кубиками, посолить, поперчить и обжарить на сковороде с 1 ч. л. оливкового масла до золотистой корочки (6—8 минут). Морковь нарезать соломкой, брокколи – на соцветия. Бланшировать овощи 3—4 минуты в кипятке. На сковороде разогреть немного масла, обжарить чеснок, добавить овощи и курицу, влить соевый соус, прогреть 2 минуты. Подавать с киноа.
.....