Новогоднее меню
Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.
Оглавление
Группа авторов. Новогоднее меню
1. Закуска: Канапе с лососем и сливочным сыром
2. Салат: «Новогодний» с курицей и гранатом
3. Горячее: Куриные бёдра в медово-горчичном соусе
4. Гарнир: Картофель по-деревенски
5. Десерт: Шоколадный мусс
6. Напиток: Мандариновый безалкогольный пунш
7. Закуска: Сырные шарики с орехами и клюквой
8. Салат: С грушей, рукколой и голубым сыром
9. Горячее: Лосось в сливочно-шпинатном соусе
10. Гарнир: Рис с сухофруктами и пряностями
11. Десерт: Запечённые яблоки с мёдом и орехами
12. Напиток: Клюквенно-апельсиновый морс
13. Рулетики из ветчины с кремом из сыра и зелени
14. Салат с креветками, авокадо и цитрусовой заправкой
15. Свинина, запечённая с черносливом и чесноком
16. Тыква, запечённая с тимьяном и мёдом
17. Карамельный пудинг с ванилью
18. Яблочный глинтвейн без алкоголя
19. Террин из баклажанов с творожным сыром и орехами
20. Тёплый салат с уткой, апельсинами и мёдом
21. Говядина, тушенная в красном вине с овощами
22. Булгур с грибами и луком
23. Лимонный тарт с меренгой
24. Грушевый напиток с розмарином
25. Форшмак по-праздничному (с яблоком и сливками)
26. Салат с индейкой, виноградом и ореховой заправкой
27. Баранья лопатка, томлённая с розмарином и чесноком
28. Чечевица с карамелизированным луком
29. Грушевый пирог с миндальным кремом
30. Пряный клюквенно-имбирный напиток
31. Карпаччо из запечённой свёклы с козьим сыром
32. Салат с кальмарами, огурцом и кунжутной заправкой
33. Кролик, тушённый в сливочно-горчичном соусе
34. Полента с пармезаном
35. Павлова с кремом и ягодами
36. Пряный чай с апельсином и кардамоном
37. Тартар из тунца с авокадо и лаймом
38. Тёплый салат с печёной тыквой, шпинатом и козьим сыром
39. Курица, фаршированная грибами и сыром
40. Брокколи с чесночным маслом и лимоном
41. Мини-чизкейки с шоколадом и малиной
42. Лимонад с имбирём и мятой
43. Морковные рулеты с ореховой пастой и зеленью
44. Салат с печёным перцем, киноа и фетой
45. Свиная вырезка с яблоками и шалфеем
46. Картофельное пюре с трюфельным маслом
47. Крем-брюле с ванилью
48. Персиковый смузи с йогуртом
49. Морской коктейль с авокадо и лаймовым соусом
50. Салат с печёными свёклой и козьим сыром
Отрывок из книги
Калорийность: ~120 ккал / порция (2 канапе)
Ингредиенты (на 6 порций):
.....
Сливочный сыр – 100 г
Огурец – 1 шт.
.....