Описание книги
«Еда, которая лечит: уютные блюда для тяжёлых дней» – это книга-поддержка на кухне, когда сил мало, голова шумит, а забота о себе кажется слишком сложной. Здесь собраны простые, понятные рецепты без редких ингредиентов и без кулинарной акробатики: тёплые супы, каши, запеканки, блюда “в одной кастрюле”, противневые ужины, мягкие десерты и быстрые перекусы, которые реально можно приготовить даже в плохой день.
Каждый рецепт написан подробно: что взять, что можно заменить, как сделать так, чтобы получилось с первого раза. В основе – еда, которая согревает, даёт сытость, возвращает ощущение опоры и ритма: не “правильное питание”, не диета и не соревнование, а домашняя еда, которая помогает прожить тяжёлое время бережно и без лишнего давления.
Эта книга для тех, кому иногда нужно самое простое: поесть, согреться, выдохнуть – и почувствовать, что жизнь всё ещё держится на маленьких, понятных вещах.