Описание книги
«Гречка, овсянка, перловка: крупы вкусно» – практичная кулинарная книга для тех, кто хочет готовить просто, недорого и разнообразно, не превращая кашу в наказание. Здесь собраны понятные рецепты на каждый день: быстрые завтраки и сытные обеды, ужины “в одной сковороде”, супы, запеканки, котлеты, салаты и даже десерты – всё на основе трёх самых доступных круп.
Вы научитесь варить гречку рассыпчато, делать овсянку не “размазнёй”, а кремовой, а перловку – мягкой и ароматной. В каждом рецепте – чёткие пропорции, пошаговая технология и рабочие приёмы, которые экономят время и помогают из одной крупы собирать десятки разных вкусов. Эта книга – про еду, которая поддерживает, насыщает и реально получается.