Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.
Глава 1. Почему средиземноморская модель – золотой стандарт здоровья?
Глава 2. Пирамида без догм: как адаптировать принципы под себя
Глава 3. Пять столпов средиземноморского образа жизни
Глава 4. Жиры, которые лечат: оливковое масло, орехи, авокадо
Глава 5. Углеводы без страха: цельные злаки, бобовые, сезонные фрукты
Глава 6. Белок как союзник: рыба, яйца, умеренное мясо, ферментированные молочные продукты
Глава 7. Овощи – основа тарелки: разнообразие, цвета, сезонность
Глава 8. Микробиом-фокус: ферментированные продукты и пребиотики в повседневности
Глава 9. Средиземноморская кухня в ритме вашей жизни
Глава 10. Инструменты самопознания: как отслеживать реакцию организма
Глава 11. Гибкость в длительной перспективе: цикличность, посты, голодания
Глава 12. 14-дневный плавный старт: без жёстких правил
Глава 13. Рецепты без сложностей: 15-минутные блюда, один горшок решения, «ленивые» варианты
Глава 14. Истории изменений: реальные кейсы (без до/после по весу)
Эпилог: Здоровье – это не пункт назначения, а способ путешествия
Приложения
Приложение 1. Гид по выбору продуктов: от рынка до холодильника
Приложение 2. Сезонный календарь продуктов
Приложение 3. Таблицы самонаблюдения: от сигналов тела к метаболическому пониманию
Имеются противопоказания. Перед применением требуется консультация специалиста (врача).
– Средиземноморская поговорка (вариант из Сардинии)
.....
→ Ваш подход (и наука): PREDIMED не включал индивидуализацию – но современные исследования (например, PREDICT 1/2) показывают: один и тот же хлеб вызывает разный гликемический ответ у разных людей. Значит, модель должна быть гибкой.
Миф 7. «Это легко и дёшево»
.....