Описание книги
Эта книга – практичный гид по домашней корейской кухне. Внутри вы найдёте традиционные и повседневные блюда: рис и супы, лапшу, мясо и овощи, ферментированные закуски, соусы и острые приправы.
Все рецепты адаптированы под обычные магазины и кухонные условия: без сложных техник и редких ингредиентов. Блюда сопровождаются пошаговыми инструкциями, указанием времени приготовления, выхода порций и полезными советами.
«Рецепты корейской кухни» – это доступное знакомство с кухней контрастов, ферментации и яркого, запоминающегося вкуса.