Описание книги
Эта книга – практичный путеводитель по домашней индийской кухне. Внутри вы найдёте традиционные и повседневные блюда: карри и дал, рис и лепёшки, овощные и мясные блюда, соусы, пряные супы и простые десерты.
Все рецепты адаптированы под обычные магазины и кухонные условия: без сложных техник и труднодоступных ингредиентов. Блюда сопровождаются пошаговыми инструкциями, указанием времени приготовления, выхода порций и полезными советами.
«Рецепты индийской кухни» – это знакомство с миром специй, ароматов и насыщенных вкусов, которые можно легко повторить у себя дома.