Описание книги
Эта книга – практичный гид по домашней сомалийской кухне. Внутри вы найдёте традиционные и повседневные блюда: рис и пловы, мясные и овощные блюда, супы, лепёшки, пряные соусы и простые сладости.
Все рецепты адаптированы под обычные магазины и кухонные условия: без редких ингредиентов и сложных техник. Блюда сопровождаются пошаговыми инструкциями, указанием времени приготовления, выхода порций и полезными советами.
«Рецепты сомалийской кухни» – это знакомство с кухней Восточной Африки, где сочетаются пряности, простые продукты и тёплый, насыщенный вкус.