Описание книги
«Средиземноморская диета в условиях России» – это не про оливковое масло и импортные суперфуды. Это практическое руководство для тех, кто хочет есть здоровую, разнообразную и радостную еду, опираясь на местные продукты, русские традиции и реальный бюджет.Вы узнаете, как:заменить томаты зимой – без потери пользы и вкуса,готовить рыбу быстро и без запаха,делать заготовки без сахара и уксуса,составлять недельное меню за 120 рублей в день,поддерживать микробиом, гормоны и настроение.