Описание книги
«Рецепты британской кухни» – практичный сборник из 100 блюд, собранных по мотивам классической британской домашней кухни и адаптированных для приготовления дома.
В книге – 9 глав: завтраки и бранчи, супы и похлёбки, рыба и морепродукты, мясо и птица, пироги, пудинги и несладкая выпечка, гарниры, овощи и закуски, соусы, подливы и заготовки, десерты и сладкая выпечка, напитки и чайные мелочи. Рецепты простые и понятные: минимум сложных техник, доступные продукты, чёткие шаги.
Каждый рецепт содержит время приготовления и выход, список ингредиентов и пошаговый способ приготовления, а также рекомендации по хранению и небольшие заметки. Сборник подойдёт тем, кто хочет разнообразить ежедневное меню, освоить привычные британские сочетания (завтраки, пайи, соусы, десерты к чаю) и готовить быстро и уверенно.