Описание книги
«Рецепты воеводинской кухни» – это практичный сборник из 100 блюд, который поможет познакомиться с гастрономическим характером региона Воеводина. Эта кухня сочетает балканскую основу с венгерскими и центральноевропейскими влияниями: печёный перец и паприка, томатные соусы, сытные супы, мясные и рыбные блюда, фасоль и крупы, а также простые домашние заготовки.
Внутри – 10 глав: закуски и салаты, супы и похлёбки, рыба и морепродукты, птица, мясо, блюда из круп, пасты и бобовых, овощи и гарниры, выпечка и уличная еда, соусы и заготовки, десерты и напитки. Каждый рецепт дан в удобном формате: время приготовления, выход, список ингредиентов, пошаговые действия и рекомендации по хранению.
Сборник подойдёт тем, кто хочет готовить быстро и вкусно, расширить домашнее меню и добавить в него тёплые, ароматные блюда воеводинской традиции.