Описание книги
«Рецепты гваделупской кухни» – электронная книга‑сборник из 100 блюд креольской традиции Французских Антил, адаптированных для домашнего приготовления.
Внутри – 10 тематических глав: закуски и салаты, супы и похлёбки, рыба и морепродукты, птица и мясо, гарниры, выпечка, соусы и заготовки, десерты и напитки. Каждый рецепт оформлен одинаково: указаны время и выход, дан список ингредиентов и пошаговое приготовление, а также рекомендации по хранению и небольшие заметки.
Сборник подойдёт тем, кто хочет добавить в своё меню больше ярких вкусов – с лаймом, зеленью и пряностями – и при этом готовить из доступных продуктов без сложных техник.