Описание книги
«Рецепты голландской кухни» – практичный сборник из 100 домашних блюд и заготовок, собранных по главам и оформленных в удобном пошаговом формате.
Внутри вы найдёте borrel‑снеки и закуски к напиткам, супы, блюда из рыбы и морепродуктов, мясо и птицу, гарниры и овощи, выпечку, десерты и напитки, а также соусы и простые домашние заготовки. Отдельная глава посвящена нидерландско‑индонезийской классике (rijsttafel‑style), которая стала частью повседневной кухни Нидерландов.
Каждый рецепт содержит время приготовления, выход, список ингредиентов и понятные шаги – чтобы готовить быстро, без лишней теории и с предсказуемым результатом.