Описание книги
«Рецепты жузской кухни» – это практичный сборник из 100 домашних блюд, вдохновлённых степной традицией и повседневной кухней Центральной Азии. Внутри вы найдёте наваристые супы, блюда из мяса и птицы, выпечку и тесто, гарниры из круп и бобовых, овощные блюда, кисломолочные соусы и напитки, а также простые десерты.
Каждый рецепт рассчитан на обычную кухню: понятные продукты, пошаговые инструкции, ориентировочное время приготовления и подсказки по хранению. Сборник удобно использовать как «рабочую тетрадь» на неделю – выбирайте раздел, открывайте рецепт и готовьте без лишних поисков.