Описание книги
«Рецепты йеменской кухни» – практичный сборник из 100 домашних рецептов, вдохновлённых вкусами Йемена.
Внутри – пряные салаты и закуски, густые супы и сальта, лепёшки и хлеб, блюда из овощей и бобовых, рис и крупы, мясо, птица, рыба и морепродукты, соусы и заготовки, десерты и напитки.
Каждый рецепт оформлен понятно и коротко: время приготовления, выход, список ингредиентов и пошаговые действия.
Сборник подойдёт для повседневного меню и для тех, кто хочет познакомиться с ближневосточными специями и яркими сочетаниями вкусов без сложных техник.