Описание книги
«Рецепты лакской кухни» – практичный сборник из 100 домашних блюд, вдохновлённых традициями Дагестана и северокавказской кухни. В книге собраны рецепты на каждый день: свежие салаты и закуски, наваристые супы, блюда из теста (хинкал, курзе, чуду, лепёшки), мясо и птица, овощи и крупы, рыба, выпечка, десерты, напитки и соусы.
Каждый рецепт написан простым языком и содержит список ингредиентов, пошаговое приготовление, ориентиры по времени и выходу блюда, а также советы по хранению. Сборник подойдёт тем, кто хочет готовить сытно, понятно и без сложных техник.