Описание книги
«Рецепты западносахарской кухни» – электронная книга из серии «Кухни народов мира», в которой собраны 100 рецептов, вдохновлённых традициями Западной Сахары и всего Магриба. Внутри – лепёшки и хлеб, закуски и салаты, супы, блюда с кускусом и крупами, тажины и тушёные блюда, рыба и морепродукты, мясо и птица, десерты, напитки и соусы.
Все рецепты оформлены в едином удобном формате: указаны время приготовления и выход, приведён список ингредиентов, даны пошаговые инструкции, рекомендации по хранению и короткие заметки. Сборник подойдёт тем, кто хочет расширить домашнее меню и попробовать яркие, но понятные сочетания специй, овощей и круп.