Описание книги
Мы живем в эпоху изобилия, но истощены. Почему? Нас ведут маркетинговые мифы и устаревшие догмы. «Нутрициология: Правда о еде, которую скрывают» – это доказательный гид по работе гормонов, микробиома и метаболизма. Без диет и чувства вины. Вы узнаете, почему калории не равны, как жиры помогают худеть и как читать этикетки. Внутри – 4-недельный протокол, конструктор тарелки, списки покупок и рецепты. Верните энергию и контроль над здоровьем.