Описание книги
Посвящено ключевым аспектам управления в сфере туризма и гостеприимства, раскрывает как теоретические основы менеджмента, так и практические инструменты эффективного руководства в сервисной среде. Особое внимание уделено специфике туристической отрасли. Рассмотрены современные подходы к управлению персоналом, маркетингу, лояльности клиентов и устойчивому развитию в индустрии гостеприимства. Материал структурирован с учетом реальных кейсов и профессиональных задач. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальности «Туризм и гостеприимство». Будет также полезно практикующим менеджерам, стремящимся систематизировать знания и повысить уровень профессиональной компетентности в условиях растущих требований рынка.