Описание книги
Аудиолекция «Органические вещества клетки. Белки.» может быть использована на уроках биологии или химии, для онлайн занятий, самостоятельного изучения темы учащимися, а также для подготовки к аттестации. Содержание: – содержание белка в составе клетки – химический состав белка – история открытия белка – физические свойства белков – гидролиз белков – аминокислоты и их классификация – структуры белка – белки простые и сложные – белки фибриллярные и глобулярные – денатурация белков – ренатурация белков – функции белка в клетке