Описание книги
Мечтаете о своей пекарне, но не знаете, с чего начать? Это практическое руководство проведет вас через все этапы запуска: от выбора помещения и регистрации бизнеса до покупки оборудования и разработки рецептуры. Вы узнаете, как создать востребованный продукт, наладить сбыт и не прогореть на старте. Книга наполнена конкретными советами, финансовыми расчетами и секретами привлечения клиентов. Превратите свою страсть к выпечке в стабильный и любимый бизнес!