Пироги. Большая книга рецептов

Пироги. Большая книга рецептов
Автор книги:     Оценка: 0.0     Голосов: 0     Отзывов: 0 89,9 руб.     (1,17$) Читать книгу Купить и скачать книгу Купить бумажную версию Электронная книга Жанр: Кулинария Правообладатель и/или издательство: "Издательство "Эксмо" Дата публикации, год издания: 2010 Дата добавления в каталог КнигаЛит: ISBN: 978-5-699-45218-7 Скачать фрагмент в формате   fb2   fb2.zip Возрастное ограничение: 0+ Оглавление Отрывок из книги

Описание книги

Слово «пирог» берет начало от слова «пир». Пироги в доме – символ благополучия и радости. Поэтому пироги всегда были и будут одним из любимых лакомств русских людей. Впрочем, у каждого народа есть свои рецепты пирогов, вкусные и особенные. В этой книге представлены: – рецепты всех видов теста: дрожжевого, слоеного, сдобного, лапшового, теста на пиве и других; – рецепты пирогов с начинками: мясными, рыбными, творожными, овощными, сладкими; – рецепты праздничных пирогов: рождественских, именинных, свадебных; – рецепты изделий, выпекаемых разными способами: в хлебопечке, аэрогриле, во фритюре.

Оглавление

Группа авторов. Пироги. Большая книга рецептов

Праздничное блюдо – пироги…

О, тесто!

Дрожжевое кислое тесто

Обыкновенное безопарное дрожжевое тесто

Сдобное опарное дрожжевое тесто

Пресное (бездрожжевое) тесто

Обыкновенное пресное тесто

Пресное несладкое тесто на соде

Слоеное тесто

Слоеное дрожжевое тесто

Слоеное пресное тесто (вариант 1)

Слоеное пресное тесто (вариант 2)

Слоеное пресное тесто (вариант 3)

Слоеное тесто на кефире

Рубленое слоеное тесто (быстрого приготовления)

Рубленое слоеное тесто на сметане (быстрого приготовления)

Слоеное тесто на пиве

Постное тесто

Творожно-масляное тесто

Бисквитное тесто (холодный способ)

Бисквитное тесто (горячий способ)

Белковое тесто

Заварное тесто

Песочное тесто

Безе

Миндальное тесто

Начинки (фарши)

Соус для фарша

Из мясных продуктов

Фарш из мяса

Паштетная

Из субпродуктов

Мясная

Мясная с рисом

Мясная с яйцом

Мясная со свежей капустой

Из грудинки

Из вареного мяса

Из дичи или домашней птицы

Из дичи или домашней птицы с яйцом и рисом

Из ливера

Из мозгов

Из свинины

Начинки из рыбных продуктов и раков

Из рыбы с капустой

Из рыбы

Из визиги

Из раков

Начинки из крупяных продуктов

Из риса

Из риса и яиц

Из гречневой каши

Из гречневой каши с печенью

Из гречневой каши со шпиком и яйцами

Из пшена и изюма

Фарши из овощей, грибов и саго

Из квашеной капусты

Из свежей капусты с грибами

Из свежей капусты

Из квашеной капусты с грибами

Из моркови со сметаной

Из лука репчатого

Из лука зеленого

Из картофеля

Из тыквы

Из грибов

Из грибов со сметаной

Из свежих грибов

Начинка из соленых грибов

Из сушеных грибов

Из грибов с помидорами

Из грибов с ветчиной и сыром

Из грибов и капусты

Из саго

Из саго с яйцом

Пироги вкусные и разные

Пироги с мясом

Пирог с мясом

Пирог с мясом и яйцами

Пирог «мясной»

Пирог с легкими и сердцем

Праздничный пирог с фаршем

Пирог с печенью и гречневой кашей

Пирог с мясом птицы

Пироги с рыбой

Ржаная лепешка с сельдью (херинг-бонде)

Рыбный пирог (куллен скинк)

Простой пирог с рыбой

Пирог с салакой и картофелем

Пирог с визигой (постный)

Пирог с семгой и саго

Рыбник «поморский»

Рыбник с судаком

Рыбник с форелью

Рыбник с мойвой

Рыбник с визигой, рисом, яйцами и рыбой

Сладкие пироги

Пирог яблочный со сметаной

«Бабушкин пирог»

Пирог с яблоками (открытый)

Закрытый яблочный пирог

Пирог яблочный с малиной

Пирог яблочный с миндалем

Яблочный пирог с брусничным конфетюром

Пирог слоеный с яблоками и с изюмом

Пирог яблочный с коньяком

Яблочная шарлотка с вишней

Яблочно-творожный пирог

Французский яблочный пирог

Яблочный пирог с шиповником

Яблочный пирог с марципановыми полосками

Скандинавский яблочный пирог

Швейцарский яблочный пирог

Польский яблочный пирог

Пирог с грецкими орехами

Пирог «грецкий орех»

Пирог «лимонный»

Пирог «лимонник»

Пирог заварной с цедрой

Пирог с медово-изюмно-лимонной начинкой

Лимонный пирог с меренгой

Пирог апельсиновый

Открытый пирог с яблоками и брусникой

Пирог творожный с ягодами

Воздушный черничный пирог с рисом

Американские пышки с черникой

Черничный грант

Пирог «баттенбургский»

«Пьяный» пирог

Пирог с вишней и шоколадом

Пышки с вишней

Сдобный пирог с виноградом

Пирог с изюмом «королевский»

Сметанник с изюмом

Пирог «корнуэльский»

Пирог обсыпной с творожным кремом

Рулет с изюмом и орехами

Пирог с конфитюром

Бейкуэлльский пирог с клубничным вареньем

Бисквитные «омлеты» с клубникой

Круглый пирог с крыжовником и абрикосами

Пирог с крыжовником

Пирог с малиной и абрикосами

Шарлотка королевская

Слойки с малиной

«Уэльский» пирог

Пышки с черной смородиной

Пирог с красной смородиной на противне

Пироги с сыром и творогом

Мини-пироги с камамбером и грибами

Бургундские пирожки с тмином

Горячий ланкаширский пирог

Пирог «сырный»

Пирог с сыром фета и шпинатом

Картофельный пирог с сыром

Маково-творожный пирог

Пирог творожный с вишней

Пирог с творогом и морковью

Пирог «нежный»

Пирог творожный тертый

Пирог творожный с орехами

Пирог с творогом и цукатами

Открытый слоеный пирог с творогом и цукатами

Творожный пирог с персиками

Пирог песочно-творожный

Ватрушки

Ватрушки из пресного сдобного теста

Ватрушка с творогом плоская

Ватрушка с мясом

Ватрушки с картофельным пюре

Ватрушки с морковью

Пирог с творогом (ватрушка)

Ватрушки «мульги»

Ватрушки «мульги» с картофельным пюре

Творожные ватрушки

Пироги с грибной начинкой

Тесто для пирогов с грибами

Блинный пирог с шампиньонами

Пирог с шампиньонами и ветчиной

Пирог с грибами из заварного теста

Пирожки с грибами

Пирог из свежих сыроежек (по-уральски)

Пироги с рыжиками, тушенными в сметане

Пироги с рыжиками

Пирог с зеленым луком, солеными лисичками и вареным яйцом

Пирог с солеными грибами и квашеной капустой

Пирог с грибами гречневой кашей

Пирог-бриошь с грибами

Пирог грибной с помидорами

Пирог с лисичками

Слоеный пирог с грибами

Пирог слоеный с сыром и шампиньонами

Пирог картофельный с грибами

Пирог «пастуший»

Пирожки картофельные с грибами

Пироги с овощной начинкой

Луковый пирог с окороком

Луковый пирог «а-ля татен»

Пирог с кабачками и паприкой

Хрустящий томатный пирог с моцареллой

Овощной пирог с песто и петрушкой

Пирог с начинкой из капусты и моркови

Пирог с капустой

Пирог со свежей капустой

Капустный пирог ассорти

Слоеные пирожки с овощами и кешью

Пирог морковный

Пирог со спаржей

Пирог с печеной тыквой, чесноком и сыром пекорино

Пирог песочный с тыквой

Заливной пирог с картофелем и грибами

Литовский картофельный пирог «виртиняй»

Бисквитный пирог из картофеля

Кулебяки

Большая кулебяка по-старорусски

Кулебяка со свежей капустой и рыбой

Кулебяка с визигой и рыбой

Кулебяка из дрожжевого теста

Кулебяка с капустой

Украинская кулебяка

Кулебяки простые

Кулебяка с мясом

Кулебяка с мясом, яйцами, зеленым луком и с яблоками

Кулебяка с печенью, картофелем и тыквой

Кулебяка с курицей, морковью и белыми грибами

Кулебяка с мясом, вермишелью и яйцами

Кулебяка с говядиной, свининой и курицей

Кулебяка с мясом, яйцами и овощами

Кулебяка с капустой, яйцами и зеленым луком

Кулебяка с гречневой кашей, печенью и морковью

Русская рыбная кулебяка

Кулебяка белорусская

Кулебяка с рыбой и яйцом

Кулебяка с рыбой, рисом и яйцом

Кулебяка с рыбой, рисом и капустой

Кулебяка с рыбой, рисом, морковью и зеленым луком

Кулебяка с рыбой, картофелем и морковью

Кулебяка с рыбой и грибами

Постная кулебяка с солеными грибами

Кулебяка с овощами, грибами и пшенной кашей

Кулебяка с грибами, рисом и мясом

Кулебяка со свежими грибами

Кулебяка с солеными грибами

Кулебяка «закусочная»

Кулебяка с рисом, капустой и свининой

Кулебяка с мясом, курицей, грибами и рисом

Кулебяка с пшенной кашей, мясом, яблоками и сухофруктами

Кулебяка «рождественская»

Расстегаи

Расстегаи «московские»

Небольшие расстегайчики с рыбой

Пирожки-расстегаи рыбные (постные или скоромные)

Расстегаи с рыбой

Расстегаи с сельдью

Пирожки-расстегаи со свежей сельдью

Расстегаи со свежей сельдью и с яйцами

Расстегаи «суздальские» с рыбой

Расстегаи с грибами и рисом

Пирог-расстегай по-московски с визигой и с осетровой головизной

Пирог или пирожки-расстегаи с мясом

Расстегаи с мясом, рисом и яйцом

Расстегаи с курицей

Расстегаи с картофелем

Расстегаи с морковью и яйцами

Расстегаи со свежей капустой

Расстегаи с квашеной капустой и грибами

Расстегаи с сушеными грибами

Расстегаи с солеными грибами

Пиццы

Пицца «Маргарита»

Пицца по-неаполитански

Пицца по-тоскански

Пицца по-калабрийски

Пицца по-венециански

Пицца по-лигурийски

Пицца по-апулийски

Пицца по-римски

Пицца по-генуэзски

Пицца с мясом, томатами и чесноком

Пицца мясная острая

Пицца с мясом обычная

Пицца с мясом и луком

Пицца по-флорентийски

Пицца с пикантными мясными кусочками

Пицца со сборным мясным фаршем

Пицца с жареной говядиной

Пицца с обжаренным в подливе мясом

Пицца мясная слоеная

Пицца с мясом и помидорами

Пицца с отварной говядиной

Пицца с говяжьим филе и печенью

Пицца мясная под сыром рокфор

Пицца с мясом и перчиками

Пицца мясная с консервированными овощами

Пицца настоящая

Пицца мясная с черносливом

Пицца мясная с овощами и рисом

Пицца с мясом и тертым сыром

Пицца со свининой

Пицца с отварным мясом и сладким перцем

Пицца с телячьим филе

Пицца с рубленым мясом и баклажанами

Пицца с говяжьим языком

Пицца с печенью и зеленым луком

Пицца с ветчиной и колбасой

Пицца с ветчиной и грибами

Пицца с ветчиной и ананасом

Пицца с ветчиной и сыром

Пицца с ветчиной и болгарским перцем

Пицца с ветчиной и помидорами

Пицца с ветчиной и маринованными огурчиками

Пицца с жареной ветчиной и яйцом

Пицца с ветчиной и луком под майонезом

Пицца с корейкой

Закрытая пицца с артишоком и ветчиной

Пицца с бараниной и помидорами

Пицца с бараниной и фасолью

Пицца с копченой колбасой

Пицца с колбасой и перцем

Пицца с салями

Пицца с колбасой и грибами под томатным соусом

Пицца с колбасой и шампиньонами

Пицца с беконом и цветной капустой

Пицца пикантная с сырокопченой колбасой

Пицца с копчеными сосисками и помидорами

Пицца «лорен»

Пицца с колбасой и мясом

Пицца с колбасой и солеными огурцами

Пицца с грудинкой и огурцами

Пицца «иллюзия»

Пицца «страна чудес»

Пицца «уникальная»

Пицца «чародейка»

Пицца «необычная»

Пицца с курицей и сыром

Пицца с копченой курицей

Пицца с куриным филе

Пицца «элегант»

Пицца «меркурий»

Пицца с индейкой

Пицца «дели»

Пицца с куриной печенью

Пицца «керолайн»

Пицца «креветочная»

Пицца «королевская»

Пицца «мелани»

Пицца «океан»

Пицца «пикантная»

Пицца с крабами

Пицца с кальмарами

Пицца «в гостях у нептуна»

Пироги к праздникам

Рождественские пироги

Рождественский пирог с изюмом

Рождественский пирог с творогом

Рождественские пироги с творогом

Рождественский яблочный пирог

Большой рождественский пирог

Новогодние пироги

Настоящий новогодний пирог

Новогодний пирог с сюрпризом

«Нин гоу» (китайский новогодний пирог)

Новогодний пирог с яблоками

Греческий новогодний пирог

Новогодний пирог

Новогодний кефирный пирог

Пирог «новогодний» с сыром бри

Новогодние пирожки с пожеланиями

Новогодняя баница с фантиками

«Яблочный венок»

Датский новогодний венок

К именинам

Пирог на именины

Пирог «именинный»

Пирог именинный с красной смородиной и йогуртом

Именинный пирог

Пирог «удивляйтесь, гости!»

Свадебный пирог

Курник свадебный трехслойный

Курники

Курник четырехслойный (большой свадебный пирог)

Свадебный курник

Курник из песочного теста

Курник с картошкой

Курник из слоеного теста

Простой рецепт курника

Пирог-курник со свежей капустой

Простой куриный пирог с грибами

Пирог куриный с рисом

Пирог с курятиной особый

Рисовый курник

Курник гречневый

Косовики

Пасхальные пироги и пирожки

Пасхальный пирог с кунжутом

Слоеный пирог с курицей

Пасхальный пирог

Пасхальный греческий пирог

Пирог с маком

Пирог с сыром и рыбой

Воздушный пирог из сметаны

Валлийский куриный пирог

Пирог-тыквенник слоеный

Пирог из «всплывающего» теста

Пасхальный картофельный пирог с рыбой

Пасхальный творожный пирог с изюмом

Пасхальный ореховый пирог

Творожный пирог из гента

Датский пирог с пряностями

Пасхальный пирог из ломбардии

Пасхальный пирог из кампании

Итальянский пасхальный пирог со шпинатом

Пирог из слоеного теста с ветчиной

Казатьелло

Сицилийский пасхальный пирог

Ривьерский пасхальный пирог

Пасхальные кипрские пирожки

Флаунэс (кипрская выпечка)

Кулич царский

Кулич

Кулич с изюмом

Пасхальный кулич (цуреки)

Кулич заварной

Кулич пасхальный с фундуком

Заварной пасхальный кулич с изюмом

Кулич шоколадный

Сдобный пасхальный кулич

Кулич русский

Кулич шафранный

Кулич морковный

Кулич по-польски

Кулич вологодский

Кулич с орехами

Кулич ярмарочный

Кулич кондитерский

Куличи из кексового теста

Кулич нечерствеющий

Кулич большой

Кулич английский

Кулич простой

Кулич заварной

Кулич миндальный

Кулич «лакомка»

Кулич с ванильным сахаром

Кулич пирамидальный

Кулич на сковороде

Кулич сливочный

Кулич пышный

Кулич двухцветный (без дрожжей)

Кулич «праздничный»

Кулич с облепиховым соком

Пюхтицкий монастырский кулич

Пасхальный сырный кулич из умбрии

Пан бриошь (несладкий кулич)

Польский пасхальный кулич

Шоколадная глазурь

Глазурь с лимонным соком

Яичная глазурь

Мазурки

Мазурка из сухофруктов

Мазурка «королевская»

Мазурка финиковая

Мазурка ореховая с пенкой

Мазурка бисквитная

Мазурка из теста, бродящего в воде

Мазурка дрожжевая с бисквитом

Мазурка-ирис с кремом

Мазурка песочная с ореховой начинкой

Мазурка песочная с ореховой начинкой и шоколадной помадкой

Мазурка шоколадная на вафлях

Мазурка песочная с изюмом

Мазурка песочная с орехово-шоколадной начинкой и лимонной помадкой

Мазурка песочная с изюмом и лимонной помадкой

Мазурек, поднимающийся в холодной воде

Другая пасхальная выпечка

Пасхальный шоколадный венок

Пасхальное деревце

Пасхальные воробышки

«Овечки» для детей

Пасхальный барашек

Пасхальные утята

Кролики из сладкого теста

Пасхальные булочки с начинкой

Пасхальные булочки

Булочки с повидлом

Клюквенно-тыквенные маффины

Творожные пончики

Маффины с маком

Датская ромовая баба

Золотые рыбки

Фокачча форчита

Сицилийская кассата

Коломба по-старинному

Пасхальные бисквиты

Бабы

Баба кружевная

Баба шафранная

Баба сбивная муслиновая

Баба

Баба тюлевая

Баба ромовая

Баба нежная

Песочная баба

Баба пуховая

Ромовая баба крупная

Баба медовая

Баба ванильная

Баба маковая

Баба ореховая

Баба с шоколадом и орехами

Баба тирольская

Баба сливочная с ванилью

Баба лимонная

Баба миндальная

Петербургская баба

Баба на желтках

Кексы

Шоколадно-ореховый кекс

Итальянские миндальные кексы

Бременский пасхальный кекс

Пасхальный кранц

Гугельхопф, немецкий пасхальный кекс

Творожно-лимонный кекс

Пасхальный кекс с марципаном и сухофруктами

Шафранный кекс

Шоколадно-ореховый кекс

Медовый кекс

Пасхальные кексики

Кофейный кекс с посыпкой «штрейзель»

Кекс «изюминка»

Кексики «столичные»

Творожный кекс с изюмом

Кекс ванильный

Кекс с изюмом

Кекс ореховый с изюмом

Кекс по-английски

Кекс кофейный с изюмом

Кокосовый кекс

Кекс черничный

Кекс кокосовый с вишней

Кекс с изюмом и вишней

Глазированный кекс, украшенный вишнями и грецкими орехами

Кекс вишнево-ананасовый

Выпечка в современных приспособлениях

Печем во фритюре

Пирожки с творогом

Пирожки с творогом и луком

Пирожки с морковью

Пирожки с ветчиной и сыром

Пирожки с мясом

Пирожки с сыром по-абхазски

Пирожки с луком

Жареные пирожки с мясом (1-й вариант)

Жареные пирожки с мясом (2-й вариант)

Жареные пирожки из слоеного теста

Жареные пирожки с несладкими начинками

Пирожки с начинкой из рыбы и риса

Жареные пирожки из дрожжевого теста

Пирожки из пресного теста с комбинированной начинкой

Пирожки-розанчики из слоеного теста

Перемячи с мясом по-татарски

Пирожки с грибами и рисом

Пирожки с мясной начинкой

Пирожки по-арабски

Пирожки с яйцами и зеленым луком

Пирожки с солеными грибами

Пирожки с холодной начинкой по-арабски

Самса по-индийски

Ватрушки из картофельного теста с брынзой

Пирожки с мясом по-армянски

Пирожки жареные из дрожжевого теста

Пирожки жареные из слоеного теста

Пирожки с грибами и рисом

Пирожки с солеными грибами

Пирожки с яйцами и зеленым луком

Пирожки с вишнями

Пончики с вареньем (1-й вариант)

Пончики с вареньем (2-й вариант)

Пончики обыкновенные

Пончики с ромом

Пончики жареные с ветчиной или колбасой

Пончики заварные на дрожжах

Пончики с орехами

Творожные пончики

Пончики с орехово-лимонной начинкой

Пончики особые с начинкой

Пончики в шоколаде

Сдобные пончики

Карнавальные пончики

Пончики из заварного теста с сыром

Пончики с вареньем и лимоном

Пончики с яблоками без дрожжей

Мясные пышки из говядины

Пышки с яблоками

Пышки с мясным фаршем

Пышки заварные с сыром

Берлинские пышки

Пышки к пиву

Пышки с мясной начинкой

Беляши

Беляши по-уральски

Беляши по-казахски

Беляши с картофелем

Хачапури

Хачапури по-тбилисски

Хачапури на кефире

Творожное хачапури

Бабушкины хачапури

Чебуреки (1-й способ)

Чебуреки (2-й способ)

Чебуреки с мясом и рисом

Чебуреки «летние»

Крымские чебуреки

Чебуреки с рыбой

Чебуреки «столичные»

Чебуреки «для вас»

Чебуреки с квашеной капустой

Чебуреки по-армянски

Чебуреки по-горски

Новогодние пампушки

Пампушки с лимонной цедрой

Пампушки с яблоками

Пампушки «дольки»

Пампушки «народные»

Ишлекли

Самосасы

Кутабы

Сочни северные

Сочни с творогом, жаренные во фритюре

Украинские творожные пирожки

Сочни с мясом

Печем в микроволновой печи

Сладкий пирог из дрожжевого теста

Банановый пирог

Банановый пирог с ананасовой глазурью

Сладкий пирог со свежими ягодами

Пирог «виктория»

Фруктовый пирог

Пирог с консервированным имбирем

Пирог «рождественский»

Пирог с вишней

Пирог из черники

Ягодный пирог

Абрикосовый пирог

Яблочный пирог

Пирог из консервированных яблок

Яблочный пирог с корицей

Яблочный пирог по-французски

Яблочный пирог с фундуком

Яблочный пирог с ежевикой

Пряный пирог с бананами и сливами

Банановый пирог с пряностями

Банановый пирог

Пирог с изюмом

Фруктовый пирог

Пирог с клубничным кремом

Пирог с вареньем и изюмом

Пирог из песочного теста с фруктами

Черничный пирог

Миндальный пирог с абрикосами

Пирог с брусникой

Пирог с черникой

Пирог с начинкой из ягод

Фруктовый пирог «семейный»

«Пьяный» фруктовый пирог

Лимонный пирог (вариант 1)

Лимонный пирог (вариант 2)

Песочный пирог с ягодами

Мясной пирог

Пирог из слоеного теста с курицей

Рыбный пирог «Старомодный»

Пирог с морской рыбой

Рыбный пирог «калекукко»

Рыбный пирог

Грибной пирог

Баница

Лимонный пирог с сыром

Сметанный пирог

Творожный пирог

Пирог с сыром

Ватрушки из пресного теста

Пирог из слоеного теста с творогом

Пирог «Звездная полночь»

Луковый пирог

Пирог с зеленым луком

Морковный пирог с орехами

Миндальный пирог с абрикосами

Песочный пирог

Кофейный пирог «Эспрессо»

Пирог с грецкими орехами

Медовый пирог с орехами

Слоеный шоколадный пирог с маслом

Тминный пирог

Имбирный пирог с медом

Шоколадный пирог с глазурью из помадки

Бисквитный пирог с корицей

Ореховый пирог

Маковый пирог

Желтый пирог

Сдобный пирог

Пирожки из пресного теста

Слоеные пирожки с мясом

Слоеные пирожки с фруктовой начинкой

Пирожки с ливером

Пирожки с грибами

Пирожки с творогом

Ватрушки из дрожжевого теста

Слойки с капустой

Слойка с творогом и сыром

Яблочная шарлотка

Песочная ватрушка

Штрудель с вишней

Куриный штрудель

Шарлотка со смородиной

Слоеный рулет с мясом

Бисквитный рулет с творогом и вишнями

Печем в хлебопечке

Тертое песочное тесто

Соленое дрожжевое тесто

Творожное слоеное тесто

Простое тесто для соленых пирогов

Сладкое дрожжевое тесто

Сладкое песочное тесто

Пирог с луком

Открытый пирог со шкварками

Пирог с картофелем

Жаркий открытый пирог

Пирог со шпинатом и шампиньонами

Пирог с репчатым луком

Пирог с зеленью и шпиком

Пирог с петрушкой, шнитт-луком или луком репчатым

Пирог с окороком

Пирог с белокочанной капустой

Пирог со шпиком из слоеного или песочного теста

Эльзасский пирог

Пирог с сырковой массой

Открытый пирог со сливками и сахаром

Открытый пирог с простоквашей

Сладкий открытый картофельный пирог

Яблочный открытый пирог

Открытый пирог со сливами

Швабский венок

Пирог из розочек

Пасхальные коврижки и человечки

Пасхальные гнездышки

Кулич – пасхальная коврижка по-русски

Кексы (бриоши)

Плетенка с маком

Праздничный крендель

Епископская коврижка

Рождественский венок

Имбирная коврижка

Рождественский кекс

Венок к рождеству

Фруктовый кекс

Пончики к празднику

Фруктовая коврижка из муки с отрубями

Панеттоне – традиционный итальянский кекс

Коврижка «Пряничная избушка»

Кекс «Любаша»

Кекс «Столичный»

Малиновый пирог с лимонным плавленым сыром

Таблица времени выпечки мучных изделий в духовке

Другие рецепты

Пирог сырный с грудинкой

Пирожки с морковью

Пирожки с мясом и рисом

Пирожки с рисом, яйцом и зеленым луком

Пирог с мясом

Пирог рыбный

Пирог с капустой

Пирожки с картофелем

Ватрушки с сыром и зеленью

Пирог с брынзой

Открытый творожный пирог

Лимонный пирог

Пирог с консервированными персиками

Открытый яблочный пирог с кондитерской крошкой и изюмом

Плетенка с халвой

Пирог с курагой

Булочки с корицей

Маковые рогалики с начинкой

Пирог со смородиной и абрикосами

Пирог с повидлом

Пирог с грецкими орехами

Струдель с изюмом

Корзиночки с творогом и изюмом

Булочки с вишневой начинкой

Отрывок из книги

Быстро приготовить тесто, мгновенно испечь невероятную вкуснятину и побаловать ею своих близких – очень просто.

Напоминаем: печеное тесто – один из древнейших видов пищи – не потеряло свою привлекательности и в наше время. Не стоит разочаровываться, если «первый блин» окажется комом. Лучше попробовать еще и еще раз, пока не освоите древнее искусство – печь вкусные пироги.

.....

– 500 мл теплой воды

– 2/3 стакана растительного масла (рафинированного)

.....

Подняться наверх